Adam Mereaux

Champagne Blanc De Blancs - Adam Mereaux

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Formato: 75 cl

-15%


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Informazioni tecniche
Produttore Adam Mereaux
Denominazione Champagne Blanc de Blancs
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico (fermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui Secco
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri

Il Champagne Blanc De Blancs di Adam Mereaux è una vera celebrazione dell'eleganza e della finezza che solo i migliori cru di Chardonnay della regione Champagne possono offrire. Questo prestigioso champagne si distingue per il suo colore dorato chiaro e il perlage fine e persistente, simbolo di alta qualità e cura nella vinificazione.

Al naso, si apre con un bouquet delicato e invitante, caratterizzato da aromi di frutta fresca, come pesca e agrumi, seguiti da sfumature di brioche e mandorla, testimoni di un'eccellente maturazione sur lie. In bocca, il Blanc de Blancs di Adam Mereaux è vibrante, con una freschezza cristallina bilanciata da una texture cremosa e una complessità che si sviluppa lentamente, lasciando un lungo e piacevole retrogusto che invita a un altro sorso.

Ideale come aperitivo, questo champagne si sposa anche perfettamente con una varietà di piatti, dalla cucina di mare a quella a base di pollame e formaggi delicati. Una scelta superba per gli intenditori che cercano un’esperienza di champagne ricca di nuance e raffinatezza.


La cantina

Champagne Adam-Méreaux – Cantina in Champagne (Montagne de Reims)

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Adam-Méreaux.

Casa di Champagne concentrata sulla produzione di cuvée a bassa rifermentazione e a basso dosaggio, con presenza di Blanc de Blancs, Rosé e versioni Extra Brut / Nature. Azienda con vigne nella Montagne de Reims, focalizzata su pratiche viticole sostenibili.
Regione: Champagne (Montagne de Reims)
Paese: France
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Sede e vigneti nella Montagne de Reims. Gamma produttiva include Blanc de Blancs, Rosé, Extra Brut e cuvée Nature rilevate in annunci e schede prodotto online. Azienda descritta come frutto della fusione di due exploitations familiari e con una storia plurigenerazionale; è citata la presenza della quarta generazione nel progetto. Comunicazione e documentazione online indicano pratiche di viticoltura sostenibile e riferimenti a impegni verso certificazioni ambientali/biologiche. Vendita e distribuzione tramite rivenditori internazionali e piattaforme di e-commerce specializzate.
Storia della cantina
Adam-Méreaux nasce dalla fusione di due realtà familiari e rappresenta una continuità generazionale della famiglia. Negli ultimi anni la proprietà ha iniziato a imbottigliare alcune cuvée come grower champagne e a presentare prodotti commercializzati con il proprio nome; i riferimenti disponibili online indicano la presenza di più generazioni, con figure della quarta generazione oggi coinvolte nella conduzione.
Filosofia produttiva
Orientamento verso una viticoltura attenta all'ambiente: comunicano pratiche sostenibili e l'impegno verso certificazioni ambientali/biologiche, oltre alla ricerca di uno stile pulito e minerale per le cuvée.
Territorio e vigneti
Montagne de Reims, con parcelle segnalate nei comuni di Verzenay, Berru e altri villaggi dell'area; i due terroir principali citati sono Berru e Verzenay.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata