Delamotte

Champagne Blanc De Blancs - Delamotte

Name: Champagne Blanc De Blancs - Delamotte
Brand: Delamotte
SKU: CER-D120
Price: 98.33 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Delamotte
Denominazione	Champagne Blanc de Blancs
Vitigno	Chardonnay
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, fiori bianchi, lievito
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Brut, meno di 12 g/l
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 3 anni sulle fecce
Tipo di botte	Botti di rovere e acciaio inox
Colore	Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri

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Descrizione

Il Champagne Blanc de Blancs di Delamotte è una delle espressioni più raffinate e pure di Chardonnay provenienti dalla stimata regione di Champagne in Francia. Questo vino spumante si distingue per la sua elegante e persistente effervescenza, che offre una deliziosa anticipazione delle sue qualità sensoriali. Al naso, il Delamotte Blanc de Blancs esibisce aromi delicati di fiori bianchi, note di agrumi freschi e un sottile accenno di mineralità - una testimonianza del terroir calcareo su cui le uve sono coltivate. Al palato, la complessità si intensifica con sapori di mela verde, pera e hint di brioche, cortesia della sua maturazione prolungata sui lieviti. L’acidità è vibrante e ben bilanciata dalla cremosità del sorso, che conduce a un finale lungo e soddisfacente. Il Delamotte Blanc de Blancs è un’ottima scelta per occasioni speciali o come apertura raffinata di una cena.

La cantina

Delamotte – Cantina in Côte des Blancs (Champagne)

Scopri la storia e i vini della cantina Delamotte.

Maison de Champagne con sede a Le Mesnil‑sur‑Oger, nota per l'enfasi sullo Chardonnay e per uno stile elegante e centrato sul terroir della Côte des Blancs.

Regione: Côte des Blancs (Champagne)

Paese: Francia

Fondazione: 1760

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondata nel 1760, una delle più antiche maison di Champagne. Sede a Le Mesnil‑sur‑Oger, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs. Forte focalizzazione sullo Chardonnay e sul carattere del terroir. Casa sorella di Champagne Salon; parte del gruppo Laurent‑Perrier dal 1988. Gamma snella: Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Blancs Millésimé e Rosé.

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Storia della cantina

Fondata nel 1760, Delamotte è una delle più antiche case di Champagne. Ha sede storica a Le Mesnil‑sur‑Oger e nel corso del XX secolo ha visto il suo destino legarsi a quello di altre maison locali; dal 1988 è integrata nel gruppo Laurent‑Perrier e condivide storia e risorse con la casa sorella Salon.

Filosofia produttiva

Il lavoro di Delamotte pone al centro il terroir: vini costruiti sulla purezza e la freschezza del Chardonnay con rispetto della vigna e attenzione alla naturalità. La gamma è volutamente contenuta e pensata per essere accessibile ma raffinata, con l'obiettivo di valorizzare il piacere e la convivialità.

Territorio e vigneti

Le cantine e la produzione sono basate a Le Mesnil‑sur‑Oger, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs. I vini si avvalgono di uve provenienti da parcelle della Côte des Blancs, tra cui Le Mesnil‑sur‑Oger, Avize, Oger e Cramant, su suoli calcarei tipici della zona.