Champagne - Blanc de Blancs - Perrier-Jouët
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Perrier-Jouët
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Formato: 75 cl

-11%
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Informazioni tecniche
Produttore Perrier-Jouët
Denominazione Champagne Blanc de Blancs
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, agrumi, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut, meno di 12 g/l
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 3 anni sulle fecce
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri

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Elegante e composto, questo Blanc de Blancs di Perrier-Jouët esprime finezza senza pretese: bollicine sottili che accompagnano una trama di fiori bianchi e scorza di agrume, con una nota discreta di mela verde e un sottofondo leggermente minerale. Il profilo è snello ma articolato, con acidità vibrante che sostiene il sorso e una sensazione di pulizia gustativa che lascia spazio a una morbidezza ben calibrata; il finale è sapido e persistente, ideale per chi cerca uno Champagne raffinato e diretto.

Perfetto come aperitivo o accanto a piatti di mare delicati, valorizza ostriche, crostacei e sushi senza sovrastarli; si presta anche a accompagnare antipasti a base di pesce o formaggi freschi. Servire ben freddo, in flute o calice ampio per apprezzarne la finezza delle bollicine e la complessità dei profumi. Un’etichetta che racconta equilibrio e leggerezza, pensata per momenti conviviali dove la precisione del sorso è protagonista.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata