Champagne Blanc de Blancs Zero Grand Cru - Vazart-Coquart

Vazart-Coquart

Formato: 75 cl

-16%
Prezzo consigliato: 85,56 €
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Informazioni tecniche
Produttore Vazart-Coquart
Denominazione Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, mineralità
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Zero (brut nature)
Regione Champagne
Zona di produzione Grand Cru
Nazione Francia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento Minimo 3 anni sulle fecce
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, pesce, antipasti leggeri
Il Champagne Blanc de Blancs Zero Grand Cru di Vazart-Coquart è un vero capolavoro dell'arte spumantistica. Proveniente esclusivamente dai migliori vigneti Grand Cru della regione della Champagne, questo Blanc de Blancs è ottenuto unicamente da uve Chardonnay. La scelta del dosaggio zero esalta la purezza e la freschezza naturale del vino, rivelando un'eleganza cristallina accompagnata da una complessità notevole.

Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage estremamente fine e persistente. Al naso, emana raffinate fragranze di agrumi freschi, fiori bianchi, con sottili note di frutta secca e mandorla tostata. Il palato, invece, si apre con una vibrante acidità che bilancia perfettamente la struttura delicata del vino. Sentori di mela verde, limone e lievi accenni minerali danzano sul palato, offrendo una sensazione di persistente freschezza.

La sua eleganza e l'equilibrio rigoroso lo rendono un eccellente accompagnamento per piatti a base di pesce, crostacei e ostriche, ma è perfetto anche come aperitivo per occasioni speciali. Il Champagne Blanc de Blancs Zero Grand Cru di Vazart-Coquart è una pura espressione di raffinatezza e artigianalità, rappresentando il meglio della tradizione Champenoise.
La cantina

Vazart-Coquart & Fils – Cantina in Chouilly (Côte des Blancs), Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Vazart-Coquart & Fils.

Casa di Champagne a conduzione familiare con vigneti nel Grand Cru di Chouilly (Côte des Blancs), focalizzata su Chardonnay e produzioni terroir-driven, con pratiche agricole orientate alla sostenibilità.
Regione: Chouilly (Côte des Blancs), Champagne
Paese: France
Fondazione: 1954
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Sede e vigneti nel Grand Cru di Chouilly Circa 11 ettari suddivisi in 30 parcelle Predominanza di Chardonnay; piccole superfici di Pinot Noir Certificazione HVE e conversione alla viticoltura biologica Membro del Club Trésors de Champagne e Vigneron Indépendant
Storia della cantina
La famiglia Vazart produce uve da generazioni nella zona di Chouilly; la commercializzazione in bottiglia iniziò con Jacques Vazart e le prime uscite risalgono al 1954. Il cognome Coquart si è unito a quello dei Vazart a seguito del matrimonio di Louis Vazart con Marie Coquart, da cui deriva l'attuale denominazione. La gestione è passata attraverso più generazioni fino a Jean‑Pierre Vazart, che ha sviluppato e modernizzato l'azienda familiare.
Filosofia produttiva
Enfatizzare il ruolo del vigneto e la qualità delle uve: lavoro manuale in vigna, vinificazione separata per parcelle per conservare l'espressione del terroir, e combinazione di tradizione con innovazioni tecniche. Forte impegno ambientale testimoniato da certificazioni e dalla conversione verso la viticoltura biologica.
Territorio e vigneti
Vigneti situati intorno al villaggio di Chouilly, classificato Grand Cru nella Côte des Blancs. L'azienda coltiva circa 30 parcelle principalmente dedicate a Chardonnay, con poche aree a Pinot Noir, tutte localizzate nel comune di Chouilly.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e certificazioni: HVE ottenuta nel 2012; conversione alla viticoltura biologica con prima vendemmia certificata 2020. Presenza di valutazioni organolettiche riportate sulle schede dei prodotti. Membro del Club Trésors de Champagne e del circuito Vigneron Indépendant.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata