Champagne Blanc de Noirs Extra Brut - Champagne de Villepin
Champagne Blanc de Noirs Extra Brut - Champagne de Villepin

Champagne Blanc de Noirs Extra Brut - Champagne de Villepin

Champagne de Villepin
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Formato: 75 cl

-21%
37,50 €
Prezzo consigliato: 47,25 €
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Informazioni tecniche
Produttore Champagne de Villepin
Denominazione Champagne Blanc de Noirs
Vitigno Pinot Noir, Pinot Meunier
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutta rossa, crosta di pane, agrumi
Metodo vinificazione Metodo classico (fermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui Extra brut (0-6 g/l)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, aperitivi, piatti leggeri

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Champagne di bella personalità, questo Blanc de Noirs Extra Brut di Champagne de Villepin rivela subito una trama di bollicine fini e una secchezza misurata: l'extra brut si percepisce nello stile asciutto e nervoso del sorso, sostenuto da un'acidità fresca che ne valorizza la precisione. Al naso si apre con toni di frutta a bacca rossa sottile e scorza d'agrumi, accompagnati da leggere suggestioni di pane brioché e un accenno minerale che ne conferisce chiarezza e finezza.

In bocca è snello ma di carattere, con una piacevole sapidità che tira il palato verso un finale persistente e leggermente tostato. È un Champagne che si presta bene come aperitivo e che regge bene piatti di mare: ostriche, crostacei e sushi ne esaltano la fresca salinità, mentre una tartare o formaggi freschi ne apprezzano la tensione. Servire freddo, senza cercare eccessive rotondità, per cogliere la sua elegante pulizia.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata