Champagne Brut - Delamotte

Delamotte

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Delamotte
Denominazione	Champagne Brut
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, lieviti, frutta bianca
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	Brut (fino a 12 g/l)
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere e acciaio inox
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Da consumare giovane, entro 3-5 anni
Abbinamento	Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri

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Descrizione

Il Champagne Brut di Delamotte è celebrato per la sua eleganza e finezza. Questo pregiato champagne proviene dalla storica Maison di Delamotte, situata nel cuore della Côte des Blancs, nota per l'eccezionale qualità dei suoi Chardonnay.

La cuvée è composta da una selezione meticolosa di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, provenienti dai vigneti più prestigiosi della regione. La fermentazione e la maturazione avvengono in botti di rovere, seguendo la tradizionale méthode champenoise, che conferisce al vino finezza e complessità.

Al naso, il Champagne Brut di Delamotte offre un bouquet elegante con note di mela verde, agrumi e fiori bianchi, accompagnati da un sottofondo di lieviti freschi e pane tostato. Al palato, il vino si rivela vivace e fresco con una bella acidità e una mousse persistente, che porta a un finale lungo e pulito con sfumature minerali.

Ideale come aperitivo, si accompagna splendidamente a piatti di pesce sottile, ostriche o semplicemente come celebrazione di momenti speciali. Con il suo profilo ben equilibrato e la sua sofisticata presenza, il Champagne Brut di Delamotte è un esemplare rappresentante dell'arte vinicola della regione Champagne, adatto per veri intenditori.

La cantina

Delamotte – Cantina in Côte des Blancs (Champagne)

Scopri la storia e i vini della cantina Delamotte.

Maison de Champagne con sede a Le Mesnil‑sur‑Oger, nota per l'enfasi sullo Chardonnay e per uno stile elegante e centrato sul terroir della Côte des Blancs.

Regione: Côte des Blancs (Champagne)

Paese: Francia

Fondazione: 1760

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Fondata nel 1760, una delle più antiche maison di Champagne. Sede a Le Mesnil‑sur‑Oger, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs. Forte focalizzazione sullo Chardonnay e sul carattere del terroir. Casa sorella di Champagne Salon; parte del gruppo Laurent‑Perrier dal 1988. Gamma snella: Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Blancs Millésimé e Rosé.

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Storia della cantina

Fondata nel 1760, Delamotte è una delle più antiche case di Champagne. Ha sede storica a Le Mesnil‑sur‑Oger e nel corso del XX secolo ha visto il suo destino legarsi a quello di altre maison locali; dal 1988 è integrata nel gruppo Laurent‑Perrier e condivide storia e risorse con la casa sorella Salon.

Filosofia produttiva

Il lavoro di Delamotte pone al centro il terroir: vini costruiti sulla purezza e la freschezza del Chardonnay con rispetto della vigna e attenzione alla naturalità. La gamma è volutamente contenuta e pensata per essere accessibile ma raffinata, con l'obiettivo di valorizzare il piacere e la convivialità.

Territorio e vigneti

Le cantine e la produzione sono basate a Le Mesnil‑sur‑Oger, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs. I vini si avvalgono di uve provenienti da parcelle della Côte des Blancs, tra cui Le Mesnil‑sur‑Oger, Avize, Oger e Cramant, su suoli calcarei tipici della zona.