Bardiaù

Champagne Cuvèe Preface Extra Brut - Bardiaù

()
Leggi la descrizione

Formato: 75 cl

-14%


Prezzo consigliato: 53,51 €
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
Maggiori informazioni

IVA e tasse incl.


(60,80 €/ℓ)

1 In Stock

Transazione sicura Ci impegnamo a proteggere i tuoi dati e la tua privacy. Il nostro sistema di protezione dei pagamenti crittografa i tuoi dati durante la trasmissione. Non divulghiamo i dati della tua carta di credito a venditori terzi nè rivendiamo i tuoi dati personali a terze parti.
Maggiori informazioni

Sicurezza della spedizione >

  • Protezione danni/smarrimento
  • Garanzia di qualità
  • Spedizioni tracciate
  • Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")
Informazioni tecniche
Produttore Bardiaù
Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, lieviti, mandorla
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Extra brut (0-6 g/l)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento Minimo 24 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei
Champagne Cuvée Preface Extra Brut - Bardiaù è una scelta esemplare per coloro che apprezzano uno Champagne di alta qualità con un carattere distintivo. Prodotta dalla rinomata cantina Bardiaù, questa cuvée rappresenta l’eccellenza dell’arte vinicola nell'ambito degli Champagne.

Questo Champagne Extra Brut è notevolmente apprezzato per il suo profilo aromatico ricco e complesso. Al naso, si possono percepire note vibranti di agrumi, frutti bianchi come la pera e leggere sfumature di fiori bianchi, che si amalgamano a sentori più evoluti di pan brioche e mandorle tostate, derivanti dal lungo periodo di maturazione sui lieviti.

Al palato, il Cuvée Preface Extra Brut rivela una struttura elegante e un'acidità ben bilanciata. La sua effervescenza è fine e persistente, un segno distintivo della cura e precisione nella produzione. I sapori di agrumi e frutta fresca avvolgono il palato, seguiti da un finish lungo e mineralmente rinfrescante.

Maturato per almeno 36 mesi in cantina prima della sboccatura, questo Champagne dimostra un eccellente potenziale di invecchiamento, ma è anche delizioso da gustare ora. La sua natura Extra Brut, con una bassissima aggiunta di zucchero dopo la seconda fermentazione, lo rende particolarmente adatto agli amanti degli spumanti molto secchi, pur mantenendo un'ottima complessità aromatica e gustativa.

Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce. Il Champagne Cuvée Preface Extra Brut di Bardiaù è senza dubbio un’espressione raffinata e di grande eccellenza, perfetto per celebrare momenti speciali o per elevare una serata qualunque con un tocco di eleganza e sofisticatezza.
La cantina

Champagne Bardiau – Cantina in Champagne (Côte des Bar, Aube)

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Bardiau.

Piccolo domaine di Champagne situato a Verpillières‑sur‑Ource (Côte des Bar, Aube). Condotto dalla famiglia Bardiau e guidato da Jérémy Bardiau nel progetto di vinificazione avviato intorno al 2015, produce cuvée di Champagne a basso intervento con Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.
Regione: Champagne (Côte des Bar, Aube)
Paese: France
Fondazione: 2015
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Domaine familiare situato a Verpillières‑sur‑Ource, nel sud della Côte des Bar. Progetto di vinificazione avviato da Jérémy Bardiau intorno al 2015. Superficie piccola e produzione artigianale di cuvée. Vitigni principali: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Pratiche a basso intervento in vigna e attenzione al terroir.
Storia della cantina
La famiglia Bardiau coltiva la vite nella valle dell'Ource da generazioni; il progetto attuale di produzione in proprio è stato avviato da Jérémy Bardiau intorno al 2015. Il domaine è cresciuto come realtà artigianale focalizzata sulle specificità dei singoli vigneti della zona sud della Côte des Bar.
Filosofia produttiva
Approccio artigianale e a basso intervento: pratiche agronomiche orientate alla riduzione dei fitofarmaci, fermentazioni spesso affidate a lieviti indigeni e vinificazioni studiate per esaltare il carattere dei singoli cru. L'obiettivo dichiarato è ottenere espressioni nette del terroir con interventi limitati in cantina.
Territorio e vigneti
Verpillières‑sur‑Ource, nella parte meridionale della Côte des Bar. I suoli del domaine comprendono formazioni di natura calcarea e porzioni di Kimmeridgiano, elementi che vengono segnalati come determinanti per freschezza e mineralità dei vini.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata