Champagne Cuvee Speciale Brut - Alexandre Filaine
Alexandre FilainePinot Noir 45%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 25% · Champagne · 75 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Alexandre Filaine |
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Champagne |
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Pinot Noir 45%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 25% |
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12.0% |
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75 cl |
| Note di lievito, frutta bianca, agrumi | |
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Metodo classico, fermentazione in bottiglia |
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Brut, 6-12 g/l |
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Champagne |
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Francia |
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Spumante |
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Minimo 15 mesi sulle fecce |
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Botti di acciaio inox e bottiglia |
| Giallo paglierino con riflessi dorati | |
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8-10°C |
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Entro 3-5 anni dalla produzione |
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Aperitivi, pesce, crostacei |
In bocca è teso, con acidità vibrante e una sapidità che definisce la struttura; la texture è cremosa quanto basta per arrotondare i contorni, il finale resta pulito e di buona persistenza. Versatile in abbinamento, accompagna con naturalezza antipasti di mare, crostacei, fritture leggere e formaggi freschi, ma funziona bene anche come aperitivo. Servire ben freddo, in flute o calice stretto, per esaltarne la fragranza e la persistenza aromatica.