Lo Champagne Extra Brut di Jean Vesselle è una raffinata espressione di questa storica maison della regione di Champagne, Francia. Questo champagne, presentato in formato da 375ml, è perfetto per una degustazione intima o un brindisi esclusivo. Caratterizzato da un assemblaggio di uve prevalentemente Pinot Noir, con una piccola percentuale di Chardonnay, offre un profilo aromatico complesso e intrigante.

All'occhio, si presenta con una brillante colorazione dorata, accompagnata da un perlage fine e persistente. Al naso, sprigiona sentori di frutta secca, agrumi e leggeri accenni di fiori bianchi, accompagnati da delicate note di brioche e panificazione dovute al prolungato affinamento sui lieviti.

Al palato, questo Champagne Extra Brut rivela una struttura elegante e ben equilibrata, con una freschezza vivace e una mineralità distintiva. Il dosaggio ridotto esalta la purezza e la finezza delle uve, rendendolo asciutto e perfettamente bilanciato. La lunga persistenza lascia una piacevole sensazione di freschezza e complessità.

Ideale da abbinare a piatti a base di pesce crudo, crostacei e formaggi freschi, questo champagne è una scelta eccellente per i palati più esigenti e gli amanti dei vini di alta qualità. Jean Vesselle continua a dimostrare l'arte e la maestria nella produzione di champagne, offrendo esperienze sensoriali uniche attraverso i suoi prodotti di eccellenza.