Champagne Pinot Blanc de Blancs Brut - Petit Camusat

Petit Camusat

Formato: 75 cl

-10%
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Informazioni tecniche
Produttore Petit Camusat
Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Blanc
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutta bianca, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut, meno di 12 g/l
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei
Lo Champagne Pinot Blanc de Blancs Brut prodotto dalla rinomata cantina Petit Camusat è un prodotto di alta qualità che rappresenta appieno l'eccellenza del terroir di questa regione esclusiva. Realizzato interamente con uve Pinot Blanc, questo champagne offre un'esperienza sensoriale unica e raffinata.

Il colore è di un giallo paglierino brillante con riflessi dorati, assumendo una tonalità vivace e luminosa. Al naso si presenta elegante e delicato, con sentori di fiori bianchi, agrumi e un accenno di pesca bianca, che si arricchiscono ulteriormente con note di mandorla e pane tostato. Questi aromi complessi sono il risultato di una vinificazione attenta e rispettosa delle tradizioni champenoise.

Al palato, lo Champagne Pinot Blanc de Blancs Brut rivela una freschezza vibrante e una mineralità marcata, caratteristiche distintive delle uve da cui è prodotto. La bollicina è fine e persistente, conferendo un dinamismo che esalta ulteriormente i sapori fruttati e floreali già presenti all'olfatto. Il finale è lungo e piacevolmente secco, con una leggera nota sapida che invita al sorso successivo.

Questo champagne è perfetto per un aperitivo sofisticato o per accompagnare piatti delicati a base di pesce e frutti di mare. La cura e la maestria della cantina Petit Camusat nel coltivare e vinificare le uve Pinot Blanc garantiscono un prodotto che incanterà tanto gli appassionati quanto i neofiti del mondo dello champagne.
La cantina

Petit-Camusat – Cantina in Champagne — Côte des Bar (Aube)

Scopri la storia e i vini della cantina Petit-Camusat.

Piccola maison di Champagne situata nella Côte des Bar (Aube), nota per un unico Blanc de Blancs ottenuto al 100% da Pinot Blanc.
Regione: Champagne — Côte des Bar (Aube)
Paese: Francia
Vitigni: Pinot Blanc, Pinot Noir
Unica cuvée: Blanc de Blancs composto al 100% da Pinot Blanc Produzione limitata indicata attorno a 10.000 bottiglie/anno Sede e vendita diretta dal caveau a Noé-les-Mallets Pratiche viticole indicate come ragionate e in conversione verso HVE Nel negozio online è presente 1 prodotto
Storia della cantina
A conduzione familiare, Petit-Camusat è guidata da Frédéric e Evelyne Petit-Camusat. Il sito ufficiale indica che l’attività è portata avanti da generazioni come produttori-récoltants nel villaggio di Noé-les-Mallets; la cantina vinifica una sola cuvée a base di Pinot Blanc e la propone direttamente dal caveau in un antico presbiterio.
Filosofia produttiva
L'approccio punta a preservare gli aromi e la tipicità dell'uva: la cuvée è non filtrata e non subisce passaggi a freddo per mantenere il carattere aromatico. In vigna la gestione è descritta come ragionata e l'azienda è in fase di conversione verso certificazioni ambientali.
Territorio e vigneti
Sito nella Côte des Bar, nel dipartimento dell'Aube, con riferimenti ai villaggi di Noé-les-Mallets, Essoyes e Celles-sur-Ource. I suoli citati nelle descrizioni di degustazione riportano una nota marno-argillo-calcarea che contribuisce alla mineralità del vino.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata