Chardonnay - Chablis AOC - Millésime Réserve - Régnard 2022

Régnard

Chardonnay 100% · Chablis AOC · 75 cl · 2022

-25%
Prezzo consigliato: 57,38 €
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Informazioni tecniche
Produttore Régnard
Denominazione Chablis AOC
Vitigno Chardonnay 100%
Annata 2022
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Limone, pompelmo, fiori bianchi, mela verde, mineralità gessosa
Regione Borgogna
Zona di produzione Chablis, Borgogna
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco secco
Invecchiamento Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio
Colore Giallo pallido brillante, riflessi verdi
Temperatura di servizio 8–10 °C
Consumo consigliato Ottimo subito; può evolvere in cantina per 3–4 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, sushi e sashimi
Régnard propone questo vino bianco identificato come Chardonnay e Chablis AOC. La dicitura «Millésime Réserve» fa parte del nome commerciale riportato; non indica qui un’annata specifica né consente di dedurre durata o modalità di affinamento. Il riferimento allo Chardonnay e alla denominazione offre un profilo d’identità chiaro per chi cerca un bianco di questa categoria, senza attribuirgli caratteristiche di degustazione non documentate. La bottiglia può essere presentata a tavola oppure scelta come idea da condividere.

Per una proposta di abbinamento, può essere accostato a preparazioni di pesce, frutti di mare o piatti leggeri, valutando il condimento e la ricetta. È una direzione classica per un bianco associato a Chablis, non una descrizione del gusto specifico di questa bottiglia. In assenza di informazioni tecniche e di degustazione, è preferibile lasciare al calice il compito di mostrare il proprio carattere, senza promettere note aromatiche o struttura precise. La dicitura Régnard identifica il produttore riportato nel nome del prodotto.
La cantina

Domaine Regnard – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune - Maranges)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Regnard.

Azienda familiare di Borgogna, radicata nelle Maranges (Côte de Beaune), produce vini bianchi e rossi con vendemmia manuale e pratiche di viticoltura ragionata.
Regione: Borgogna (Côte de Beaune - Maranges)
Paese: Francia
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté
Domaine familiare situato a Sampigny-lès-Maranges, cuore dell'appellazione Maranges. Circa 17 ettari distribuiti dalla Maranges fino a Chassagne-Montrachet. Viticoltura ragionata con vendemmia manuale e lavorazioni prevalentemente manuali. Produzione di bianchi e rossi tipici della Côte de Beaune (es. Maranges, Hautes-Côtes de Beaune, Santenay, Chassagne-Montrachet). Riconoscimenti e segnalazioni in guide enologiche (es. Guide Hachette).
Storia della cantina
Le prime vigne furono acquisite da Auguste Regnard poco dopo la Prima Guerra Mondiale; la conduzione è rimasta familiare e dal 2010 Florian Regnard rappresenta la quarta generazione. Nel tempo il vigneto si è ampliato includendo parcelle su appellazioni come Maranges, Santenay e Chassagne-Montrachet. (Fonte: sito ufficiale e Guide di settore).
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia un'agricoltura ragionata con limitata meccanizzazione e molto lavoro manuale; in cantina si combina un approccio moderno alla vinificazione con un affinamento in legno calibrato per esprimere il terroir.
Territorio e vigneti
Sede a Sampigny-lès-Maranges, nell'area d'appellazione Maranges (parte meridionale della Côte de Beaune). I vigneti si estendono lungo la Côte de Beaune fino a Chassagne-Montrachet su suoli a marnes calcaires, producendo eterogeneità e complessità nei vini.
Premi e riconoscimenti
Presenza e segnalazioni sulla Guida Hachette des Vins (menzioni e riconoscimenti per alcune cuvée); citata anche da distributori e guide di settore.