Chateau de Rochemorin

Chateau Coucheroy Rouge - Chateau de Rochemorin 2021

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Formato: 75 cl

-14%


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Informazioni tecniche
Produttore Chateau de Rochemorin
Denominazione Bordeaux Rouge
Vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot
Annata 2021
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note di legno
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Regione Bordeaux
Zona di produzione Médoc
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

Il Chateau Coucheroy Rouge - Chateau de Rochemorin è un esempio rappresentativo dei vini rossi prodotti nella regione di Bordeaux, in Francia. Questo vino si distingue per la sua eleganza e complessità, caratteristiche che riflettono l'expertise vinicola e la ricca tradizione della zona.

Proveniente da una delle sottoregioni di Bordeaux, il Chateau Coucheroy Rouge è frutto dell'accurata selezione di uve, prevalentemente di varietà Cabernet Sauvignon e Merlot, che conferiscono al vino una struttura equilibrata e sfaccettata. La vinificazione e l'invecchiamento in barriques di rovere contribuiscono ad arricchire il profilo aromatico del vino, aggiungendo note di vaniglia, spezie e un leggero tocco tostato che si fondono armoniosamente con i sentori fruttati e floreali delle uve.

Alla vista, il Chateau Coucheroy Rouge presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. Al naso, si aprono profumi di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il ribes, accostati a note di erbe aromatiche, cioccolato e caffè, che testimoniano la complessità e la ricchezza di questo vino.

In bocca, il vino dimostra una buona struttura, con tannini morbidi e ben integrati che conferiscono rotondità e persistenza al sorso. L'equilibrio tra acidità e corpo è impeccabile, rendendo il Chateau Coucheroy Rouge piacevolmente bevibile e capace di evolversi positivamente nel tempo, acquisendo ulteriori sfumature aromatiche.

Ideale in abbinamento con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino è perfetto per accompagnare momenti conviviali e cene importanti, offrendo un'esperienza degustativa che incanta per eleganza e profondità.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

-

Bordeaux

La cantina

Château de Rochemorin – Cantina in Pessac-Léognan (Bordeaux, Graves)

Scopri la storia e i vini della cantina Château de Rochemorin.

Cantina di Pessac-Léognan (Bordeaux) appartenente ai Vignobles Famille André Lurton, produce vini bianchi espressivi a base Sauvignon e rossi eleganti dell'appellazione.
Regione: Pessac-Léognan (Bordeaux, Graves)
Paese: Francia
Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec, Sauvignon Blanc, Sémillon
Proprietà parte dei Vignobles Famille André Lurton Sito nel comune di Martillac, con punto più alto a circa 56 m sul livello del mare Produzione sia di bianchi espressivi a base Sauvignon che di rossi eleganti di Pessac-Léognan Cuvée Noroît: micro-cuvée 100% Petit Verdot con produzione limitata Vini frequentemente selezionati da sommelier e presenti in numerose tavole stellate
Storia della cantina
Le origini del domaine risalgono al XVI–XVII secolo con insediamenti viticoli nella zona di Martillac; nel XVIII secolo la proprietà fu legata alla famiglia di Charles-Louis de Secondat, barone di Montesquieu. Dopo fasi di declino nel XX secolo la tenuta fu acquistata e rilanciata da André Lurton nel 1973, che ristrutturò i vigneti e rilanciò la produzione sotto il marchio dei Vignobles Famille André Lurton.
Filosofia produttiva
La cantina valorizza la varietà dei terroir e l'espressione varietale: per i bianchi privilegia l'espressività del Sauvignon con affinamenti controllati, mentre per i rossi ricerca eleganza e struttura tipiche dei Graves/Pessac-Léognan. L'immagine moderna della tenuta riflette un approccio contemporaneo alla vinificazione, rivolto anche alla ristorazione d'eccellenza.
Territorio e vigneti
Situata nel comune di Martillac, la proprietà si trova su rilievi ghiaiosi esposti a sud; l'edificio ha un'architettura moderna e il vigneto comprende parcelle su suoli ghiaiosi con sottosuolo argilloso e sabbie per le uve bianche.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata