Caricamento contenuto multimediale…

Chateau Pichon Baron 2ème Grand Cru Classe - Pauillac 2022

Name: Chateau Pichon Baron 2ème Grand Cru Classe - Pauillac
Brand: Pauillac
SKU: Sagna-Z86/22
Price: 304.98 EUR
Availability: InStock

Pauillac

Leggi la descrizione

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sémillon · Pauillac AOC, 2ème Grand Cru Classé (1855) · 75 cl · 2022

-8%

304,98 €

Prezzo consigliato: 330,47 €

IVA e tasse incl.

(406,64 €/ℓ)

Disponibile tramite i nostri partner
Spedizione in 2-5 giorni lavorativi
Accesso diretto a una selezione ampia di prodotti tramite i nostri partner

Spedisci a:

✓ Imballaggio sicuro ✓ Spedizione tracciata ✓ Protezione danni/smarrimento

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Pauillac
Denominazione	Pauillac AOC, 2ème Grand Cru Classé (1855)
Vitigno	Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sémillon
Annata	2022
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti neri, ribes, erbe, vaniglia, spezie, tabacco
Metodo vinificazione	Vinificazione per parcelle; macerazione 24–29°C; malolattica in vasca
Regione	Bordeaux (Médoc)
Zona di produzione	Vigneto a Pauillac (Médoc, Gironda)
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso secco; Grand Vin Pauillac; 2ème Grand Cru Classé
Invecchiamento	18 mesi in barrique; può invecchiare oltre 40 anni
Tipo di botte	70% barrique nuove, 30% barrique di un'annata (18 mesi)
Colore	Rosso rubino sostenuto e denso
Temperatura di servizio	16–18°C
Consumo consigliato	Pronto da bere; possibile lunga conservazione (>40 anni)
Abbinamento	Carni rosse, agnello, selvaggina, funghi, formaggi stagionati

Mostra di più

Descrizione

Chateau Pichon Baron, identificato come 2ème Grand Cru Classé, rappresenta un vino rosso di Pauillac che esprime una presenza importante senza eccessi. Al calice mostra concentrazione e compattezza, con un corpo pieno, trama tannica ben definita e un equilibrio che tende verso la struttura. Al naso si percepiscono profumi di frutta scura matura, nuance terrose e sottili segnali speziati; al palato la progressione è franca e misurata, con un finale persistente che lascia ricordi di note mature e mineralità. È un vino che richiede attenzione nella degustazione e tempo per aprirsi, indicato a chi cerca profondità e carattere in un rosso di Pauillac senza riferirsi a dettagli tecnici non forniti.

Per l'abbinamento si suggeriscono piatti di carne rossa, arrosti o formaggi stagionati, scegliendo preparazioni che sappiano sostenere la struttura e la tannicità. Temperatura di servizio moderata, con possibile decantazione per favorire l'apertura degli aromi; la conservazione richiede condizioni costanti di temperatura e umidità. Queste indicazioni sono generali e pensate per valorizzare il vino senza presumere specifiche non dichiarate.

La cantina

Pauillac – Cantina in Haut-Médoc, Bordeaux

Scopri la storia e i vini della cantina Pauillac.

Denominazione comunale del Médoc (Bordeaux) celebre per vini rossi strutturati ed eleganti, con forte presenza di Château classificati nel 1855.

Regione: Haut-Médoc, Bordeaux

Paese: Francia

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carménère

Appellation AOC riconosciuta dal 1936. Ospita tre dei Premier Cru classés della classificazione 1855 (Lafite, Latour, Mouton). Predominanza di Cabernet Sauvignon nei blend, con vini noti per struttura e capacità di invecchiamento. Terreni principalmente ghiaiosi, sabbia e argilla; clima oceanico temperato. Circa 47 produttori e una superficie vitata nell'ordine di 1.200–1.222 ettari.

Acquista tutti i vini Pauillac La cantina Pauillac

Storia della cantina

Il territorio di Pauillac si è affermato grazie al commercio portuale lungo la Gironda e alla celebre Classificazione del 1855, che ha elevato numerosi châteaux locali. L'appellazione è stata riconosciuta ufficialmente come AOC nel 1936 e ha visto nel tempo una forte reputazione internazionale legata ai suoi vini da invecchiamento.

Filosofia produttiva

Pauillac esprime uno stile enologico incentrato sulla struttura, la concentrazione e la capacità di affinamento. La viticoltura e la vinificazione puntano a valorizzare il terroir ghiaioso della sponda sinistra, con blend dominati dal Cabernet Sauvignon per ottenere potenza ed eleganza.

Territorio e vigneti

Situata sulla riva sinistra della Gironda nel Haut-Médoc, l'area è caratterizzata da suoli ghiaiosi misti a sabbia e argilla, buona escursione morfologica e clima oceanico temperato che favoriscono la maturazione delle uve da vino rosso.