Chateau Pinchon Longueville Comptesse de Lalande 2023 Grand Cru Classe - Pauillac 2023

Pauillac

80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 3% Cabernet Franc · Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2023 · 75 cl · 2023

-17%
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Informazioni tecniche
Produttore Pauillac
Denominazione Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2023
Vitigno 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 3% Cabernet Franc
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Ribes nero, liquirizia, rose, peonia, terra, tabacco, cedro
Metodo vinificazione Diraspatura, fermentazione in vasche termocontrollate, macerazione 18-24 giorni
Regione Bordeaux (Pauillac)
Zona di produzione Pauillac, vicino estuario della Gironda
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 18 mesi in barrique, 60% in legno nuovo
Tipo di botte Barrique in quercia francese (Allier, Nièvre), tostatura media
Colore Rosso
Abbinamento Carni rosse, anatra ai porcini, stufati, Comté stagionato
Il Chateau Pinchon Longueville Comptesse de Lalande 2023 Grand Cru Classe di Pauillac si presenta con un profilo raccolto e misurato. Nel calice mostra un colore rubino profondo con riflessi porpora; al naso emergono sensazioni di frutti rossi e neri compatti, leggere note di spezia e un accenno di sottobosco. L'approccio in bocca è centrato, con tannini presenti ma levigati, acidità equilibrata e una trama che sostiene bene la materia. Il finale è netto e persistente, senza eccessi, restituendo le stesse sfumature olfattive in chiusura.

È un vino che richiede attenzione nella degustazione e si presta sia ad essere apprezzato ora con un po' di decantazione sia a potenziale evoluzione in cantina. Si abbina con carni rosse grigliate, brasati e formaggi stagionati; può accompagnare piatti a base di funghi o sughi ricchi. Si consiglia di servirlo a temperatura intorno ai 16-18 °C e di utilizzare un bicchiere ampio per apprezzarne la complessità.
La cantina

Pauillac – Cantina in Haut-Médoc, Bordeaux

Scopri la storia e i vini della cantina Pauillac.

Denominazione comunale del Médoc (Bordeaux) celebre per vini rossi strutturati ed eleganti, con forte presenza di Château classificati nel 1855.
Regione: Haut-Médoc, Bordeaux
Paese: Francia
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carménère
Appellation AOC riconosciuta dal 1936. Ospita tre dei Premier Cru classés della classificazione 1855 (Lafite, Latour, Mouton). Predominanza di Cabernet Sauvignon nei blend, con vini noti per struttura e capacità di invecchiamento. Terreni principalmente ghiaiosi, sabbia e argilla; clima oceanico temperato. Circa 47 produttori e una superficie vitata nell'ordine di 1.200–1.222 ettari.
Storia della cantina
Il territorio di Pauillac si è affermato grazie al commercio portuale lungo la Gironda e alla celebre Classificazione del 1855, che ha elevato numerosi châteaux locali. L'appellazione è stata riconosciuta ufficialmente come AOC nel 1936 e ha visto nel tempo una forte reputazione internazionale legata ai suoi vini da invecchiamento.
Filosofia produttiva
Pauillac esprime uno stile enologico incentrato sulla struttura, la concentrazione e la capacità di affinamento. La viticoltura e la vinificazione puntano a valorizzare il terroir ghiaioso della sponda sinistra, con blend dominati dal Cabernet Sauvignon per ottenere potenza ed eleganza.
Territorio e vigneti
Situata sulla riva sinistra della Gironda nel Haut-Médoc, l'area è caratterizzata da suoli ghiaiosi misti a sabbia e argilla, buona escursione morfologica e clima oceanico temperato che favoriscono la maturazione delle uve da vino rosso.