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Chateu Grand Puy Lacoste - 5ème Grand Cru Classe - Pauillac 2022

Name: Chateu Grand Puy Lacoste - 5ème Grand Cru Classe - Pauillac
Brand: Pauillac
SKU: Sagna-Z81/22c
Price: 141.83 EUR
Availability: InStock

Pauillac

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Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20%, Cabernet Franc 5% · Château Grand-Puy-Lacoste - 5ème Grand Cru Classé - Pauillac · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Pauillac
Denominazione	Château Grand-Puy-Lacoste - 5ème Grand Cru Classé - Pauillac
Vitigno	Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 20%, Cabernet Franc 5%
Annata	2022
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti neri maturi, violetta, spezie, freschezza minerale
Metodo vinificazione	Vasche termocontrollate; fermentazione 8–10 giorni; macerazione ~10 giorni; malolattica
Regione	Bordeaux (Médoc - Pauillac)
Zona di produzione	Altopiano del Grand-Puy, Pauillac; suoli ghiaiosi profondi
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso secco; Grand Cru Classé (Pauillac)
Invecchiamento	16–18 mesi in rovere francese
Tipo di botte	Botti in rovere francese a grana fine; 2/3 nuove
Colore	Rosso porpora intenso
Temperatura di servizio	16–18 °C
Consumo consigliato	Bevibile 10–30 anni dopo la vendemmia
Abbinamento	Carni rosse arrosto, agnello, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Château Grand-Puy-Lacoste, classificato 5ème Grand Cru Classé nella denominazione di Pauillac, propone un profilo fine e misurato. Al calice si presenta con tonalità rubino intenso; al naso si percepiscono fragranze di frutta scura matura, note terrose e tracce speziate che emergono con delicatezza. La bocca rivela struttura e buona concentrazione, tannini presenti ma ordinati e una freschezza che attenua la densità gustativa, conducendo a una persistenza piacevole. L'impressione generale è di eleganza e sobrietà, con un equilibrio che privilegia la chiarezza delle sensazioni piuttosto che l'opulenza.

Si abbina in modo naturale a piatti a base di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati; può accompagnare anche pietanze dalla certa consistenza senza sovrastarle. Per apprezzarne le sfumature è consigliabile servirlo a temperatura non troppo alta e conservarlo in ambiente fresco e stabile, lontano da fonti di calore. Adatto sia a momenti di degustazione attenta sia a cene informali, richiede un servizio misurato che rispetti la sua componente tannica e la struttura aromatica.

La cantina

Pauillac – Cantina in Haut-Médoc, Bordeaux

Scopri la storia e i vini della cantina Pauillac.

Denominazione comunale del Médoc (Bordeaux) celebre per vini rossi strutturati ed eleganti, con forte presenza di Château classificati nel 1855.

Regione: Haut-Médoc, Bordeaux

Paese: Francia

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carménère

Appellation AOC riconosciuta dal 1936. Ospita tre dei Premier Cru classés della classificazione 1855 (Lafite, Latour, Mouton). Predominanza di Cabernet Sauvignon nei blend, con vini noti per struttura e capacità di invecchiamento. Terreni principalmente ghiaiosi, sabbia e argilla; clima oceanico temperato. Circa 47 produttori e una superficie vitata nell'ordine di 1.200–1.222 ettari.

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Storia della cantina

Il territorio di Pauillac si è affermato grazie al commercio portuale lungo la Gironda e alla celebre Classificazione del 1855, che ha elevato numerosi châteaux locali. L'appellazione è stata riconosciuta ufficialmente come AOC nel 1936 e ha visto nel tempo una forte reputazione internazionale legata ai suoi vini da invecchiamento.

Filosofia produttiva

Pauillac esprime uno stile enologico incentrato sulla struttura, la concentrazione e la capacità di affinamento. La viticoltura e la vinificazione puntano a valorizzare il terroir ghiaioso della sponda sinistra, con blend dominati dal Cabernet Sauvignon per ottenere potenza ed eleganza.

Territorio e vigneti

Situata sulla riva sinistra della Gironda nel Haut-Médoc, l'area è caratterizzata da suoli ghiaiosi misti a sabbia e argilla, buona escursione morfologica e clima oceanico temperato che favoriscono la maturazione delle uve da vino rosso.