Chianti Classico DOCG - Al Limite - Jeroboam - Cassa di Legno - San Leonino 2022

Name: Chianti Classico DOCG - Al Limite - Jeroboam - Cassa di Legno - San Leonino
Brand: San Leonino
SKU: SAN-LEON-06
Price: 59.95 EUR
Availability: OutOfStock

San Leonino

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Sangiovese · Chianti Classico DOCG · 300 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	San Leonino
Denominazione	Chianti Classico DOCG
Vitigno	Sangiovese
Annata	2022
Gradazione	14.0%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Toscana
Zona di produzione	Chianti Classico, Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	3-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Chianti Classico DOCG Al Limite, firmato da San Leonino, è un’espressione autentica del territorio del Chianti Classico, cuore pulsante della Toscana. Prodotto con uve principalmente di Sangiovese, questo vino racchiude nelle sue botti in legno un patrimonio di tradizione e cura artigianale, valorizzato da un affinamento attento che dona struttura e armonia.

Il Jeroboam cassa di legno custodisce un Chianti dal colore rubino intenso, con profumi vibranti di frutti rossi maturi, note di ciliegia e violetta, accompagnate da delicate sfumature speziate e di sottofondo balsamico. Al palato è bene equilibrato, caratterizzato da una tannicità vellutata e una sapidità che invita a un sorso successivo.

Si abbina perfettamente a piatti rustici come la selvaggina, le carni arrosto e formaggi stagionati, evocando il calore del paesaggio toscano in ogni sorso. Un viaggio nei sapori tipici del Chianti Classico, da scoprire lentamente.

La cantina

San Leonino – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina San Leonino.

Azienda vitivinicola situata nel cuore del Chianti Classico (Castellina in Chianti), specializzata in vini monovarietali a base di Sangiovese e facente parte del gruppo Angelini Wines & Estates.

Regione: Toscana

Paese: Italia

Vitigni: Sangiovese

Fa parte del gruppo Angelini Wines & Estates. Gamma focalizzata su Sangiovese monovarietale: Al Limite, Monsenese, Salivolpe e il Governo all'Uso Toscano. Vigneti collocati tra 300 e 430 m s.l.m. su suoli di alberese e galestro. 52 ettari di vigneto nel cuore storico del Chianti Classico. Prima vendita di una bottiglia di Chianti Classico registrata nel 1973.

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Storia della cantina

La proprietà prende il nome dalla chiesa parrocchiale di San Leonino in Conio, citata in documenti dall'alto Medioevo. Nel corso dei secoli l'area è stata al centro dei conflitti territoriali tra Firenze, Siena e Volterra; documenti storici testimoniano la presenza economica del fondo già nel XIII secolo. Negli ultimi decenni la tenuta ha cambiato più volte proprietà fino all'acquisizione da parte del gruppo Angelini. La prima bottiglia di Chianti Classico commercializzata dalla tenuta risale agli anni '70.

Filosofia produttiva

La produzione si basa su due pilastri: il vitigno e il territorio. San Leonino interpreta la tradizione del Chianti Classico con un approccio artigianale e di ricerca, puntando su vini monovarietali di Sangiovese e sulla valorizzazione di tecniche storiche locali come il Governo all'Uso Toscano per esprimere freschezza, eleganza e legame con i suoli alberese e galestro.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano nel comune di Castellina in Chianti, su tre fasce altimetriche tra circa 300 e 430 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est/sud-ovest. I suoli variano tra sabbia e argilla nelle parcelle basse, e galestro/alberese nelle parcelle più elevate. L'azienda dichiara una superficie complessiva di circa 100 ettari, di cui 52 occupati da vigneti e 6 da oliveti, tutti ricadenti nel cuore storico del Chianti Classico.