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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Castello di Brolio - Mathusalem - Ricasoli 2022

Ricasoli
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Sangiovese 100% · Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole · 600 cl · 2022

-19%
328,52 €
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Informazioni tecniche
Produttore Ricasoli
Denominazione Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole
Vitigno Sangiovese 100%
Annata 2022
Gradazione 14.5%
Formato 600 cl
Profilo aromatico Ciliegia, frutti rossi, violetta, liquirizia, spezie, note minerali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio 24-27°C; macerazione 14-16 giorni
Regione Toscana
Zona di produzione Gaiole in Chianti, vigneti del Castello di Brolio
Nazione Italia
Tipologia Vino Rosso
Invecchiamento 22 mesi in tonneaux 500L (30% nuovo) + 8 mesi
Tipo di botte Tonneaux 500 L, rovere francese (30% nuovo)
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18 °C
Consumo consigliato Bevibile ora; evolve 5-15 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, funghi e pasta al ragù

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Questo Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole, proveniente dall'azienda Ricasoli e legato alla storica tenuta del Castello di Brolio, si presenta in formato Mathusalem e rappresenta una scelta importante per chi cerca un vino rosso di carattere. La scheda descrive un prodotto legato al territorio e all'etichetta aziendale, confezionato in un formato da collezione che ne suggerisce l'uso in occasioni di condivisione e in contesti formali. Le informazioni sul produttore e sulla denominazione aiutano a inquadrare il vino senza introdurre elementi non verificati sull'annata o sui metodi specifici di vinificazione.

Al calice si percepisce un profilo aromatico complesso, con cenni di frutta matura, spezie discrete e una lieve nota terrosa. Il sorso mostra struttura e tannini presenti, con equilibrio tra intensità e freschezza e un finale persistente. Si consiglia una corretta apertura del formato e, se necessario, un breve contatto con aria prima del servizio. Abbinamenti ideali includono piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati, adattandosi bene a momenti conviviali in cui il Mathusalem diventa protagonista.