Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Colledilà - Jeroboam - Ricasoli 2022

Ricasoli

100% Sangiovese Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Colledilà 300 cl 2022

220,40 €−12%
Prezzo consigliato: 249,30 €

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Informazioni tecniche

Produttore
Ricasoli
Denominazione
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Colledilà
Vitigno
100% Sangiovese
Annata
2022
Gradazione
14.5%
Formato
300 cl
Profilo aromatico
Ciliegia, mora, liquirizia, catrame, spezie
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio 24-27°C; macerazione 14-16 giorni; lieviti selezionati
Invecchiamento
22 mesi in tonneaux 500L (30% nuovo, 70% usato); +8 mesi bottiglia
Tipo di botte
Tonneaux 500 L, rovere francese
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole - Colledilà - Jeroboam - Ricasoli

Altre domande

Il Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole Colledilà in formato Jeroboam di Ricasoli si presenta come un vino rosso di carattere pensato per momenti di condivisione. Di un colore rubino profondo, apre con profumi di frutta rossa matura e piccoli frutti, note di spezie delicate, erbe aromatiche e un accenno di sottobosco. Sono percepibili anche sfumature di prugna e cenni floreali che completano il profilo aromatico. Al palato mostra struttura e concentrazione, tannini ben integrati e un equilibrio che sostiene una persistenza piacevole senza eccessi.

Il formato Jeroboam sottolinea la vocazione da tavola e la possibilità di essere servito in occasioni importanti; è adatto ad accompagnare piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, oltre a preparazioni ricche della cucina regionale. Si consiglia una lieve ossigenazione prima del servizio e una temperatura intorno ai 16-18 °C. Si conserva preferibilmente in luogo fresco e riparato fino al momento dell'apertura. Informazioni specifiche su annate o tecniche di produzione non sono riportate qui; per dettagli tecnici consultare la scheda del produttore.