Chianti Classico Riserva DOCG - Le Baroncole - San Giusto Rentennano 2023

San Giusto Rentennano

Formato: 75 cl

-20%


Prezzo consigliato: 46,68 €
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Informazioni tecniche
Produttore San Giusto Rentennano
Denominazione Chianti Classico Riserva DOCG
Vitigno Sangiovese
Annata 2023
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di ciliegia, spezie, tabacco, vaniglia
Metodo vinificazione Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce
Regione Toscana
Zona di produzione Chianti Classico, Toscana
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 24 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 8-10 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Il Chianti Classico Riserva DOCG - Le Baroncole di San Giusto Rentennano è un'espressione eccellente di uno dei vini più iconici d'Italia. Prodotto in Toscana, nella storica regione del Chianti, questo vino rispecchia la tradizione e la maestria della cantina San Giusto Rentennano.

Il colore è un rosso rubino intenso, con riflessi granati che ne sottolineano l'importanza delle uve accuratamente selezionate. Al naso, Le Baroncole si apre con un bouquet complesso e avvolgente, caratterizzato da note fruttate di ciliegia, prugna e mora, arricchite da sentori di spezie dolci, tabacco, cuoio e un lieve tocco di vaniglia, conferito dall'affinamento in botti di rovere.

Al palato, questo Chianti Classico Riserva è potente e robusto, con una struttura tannica ben definita e una piacevole freschezza che ne garantisce longevità e dinamismo. I tannini, setosi e ben integrati, accompagnano un finale lungo e persistente, con richiami speziati e minerali che confermano la qualità delle uve e la competenza dei viticoltori.

Il Chianti Classico Riserva DOCG - Le Baroncole è un vino elegante e versatile, perfetto per accompagnare piatti tipici della cucina toscana come cinghiale in umido, bistecca alla fiorentina e formaggi stagionati, ma anche raffinati secondi di carne rossa. Questo vino è una scelta ideale per gli amanti dei vini intensi e complessi, capaci di esprimere il carattere unico del terroir di provenienza.
La cantina

San Giusto a Rentennano – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina San Giusto a Rentennano.

Azienda agricola e cantina situata a Gaiole in Chianti (Siena), conosciuta per i suoi Chianti Classico e per il Sangiovese d'autore (Percarlo). Pratica agricoltura biologica e vinifica esclusivamente uve di proprietà. ([fattoriasangiusto.it](https://www.fattoriasangiusto.it/en/))
Regione: Toscana
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Merlot, Malvasia, Trebbiano
Azienda certificata in agricoltura biologica e vinifica solo uve di proprietà. Percarlo: vino bandiera, 100% Sangiovese, selezione a mano delle migliori uve. Chianti Classico: blend 95% Sangiovese / 5% Canaiolo; produzione tradizionale con affinamento in botti e tonneaux. Le Baròncole: Chianti Classico Riserva. Vin San Giusto: vino passito bianco a base di Malvasia e Trebbiano.
Storia della cantina
L'azienda sorge su un complesso di origine medievale e conserva cantine interrate ancora in uso per l'affinamento. La proprietà è della famiglia Martini di Cigala dal 1914; oggi è gestita dai membri della famiglia.
Filosofia produttiva
Produzione incentrata su vini di territorio ottenuti con uve di proprietà, pratiche manuali in vigna e attenzione alla sostenibilità: agricoltura certificata biologica, diradamento verde per favorire la maturazione e vinificazioni attente al carattere del Sangiovese.
Territorio e vigneti
L'azienda è collocata nella parte meridionale del territorio del Chianti Classico, sulla valle dell'Arbia; i vigneti si trovano intorno ai 270 m di altitudine su terreni con stratigrafia pleistocenica.
Premi e riconoscimenti
Il Chianti Classico 2016 di San Giusto a Rentennano è stato inserito al 3° posto nella Top 100 di Wine Spectator del 2019.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata