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Chianti DOCG - Vitruviano - Leonardo da Vinci

Leonardo da Vinci
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85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% altre uve rosse · Chianti DOCG · 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Leonardo da Vinci
Denominazione Chianti DOCG
Vitigno 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% altre uve rosse
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note fruttate di ciliegia; lievi sentori speziati, pepe nero
Metodo vinificazione Macerazione 8 giorni; fermentazione a 28-29°C in vasche
Regione Toscana
Zona di produzione Zone collinari di Vinci e comuni limitrofi
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Affinamento in vasche termocondizionate fino a marzo
Colore Rosso porpora carico
Temperatura di servizio 16-18°C
Abbinamento Salumi, formaggi, pasta al ragù, carni bianche, pizza

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Il Chianti DOCG "Vitruviano" di Leonardo da Vinci si presenta con un colore rubino limpido, con sfumature che alludono a una maturità equilibrata. Al naso evolve in modo diretto e armonico: note di frutti rossi a bacca, leggere sfumature terrose e accenni speziati che non sovrastano la trama aromatica. In bocca mostra corpo medio, tannini ben integrati e una freschezza che sostiene la beva, offrendo un finale persistente senza eccessi. L'insieme è asciutto e di buona bevibilità, adatto a chi cerca un Chianti misurato e versatile.

Si consiglia di servirlo a temperatura moderata, leggermente fresche per esaltarne la freschezza e l'equilibrio; può beneficiare di qualche minuto in decantazione se si preferisce distendere i profili aromatici. Si abbina con facilità a piatti della cucina quotidiana: paste con sughi di carne, secondi a base di carne bianca o rossa non troppo elaborati, salumi e formaggi a media stagionatura. È indicato per consumatori che apprezzano vini strutturati ma non pesanti, ideali per pasti informali e conviviali.
La cantina

Cantine Leonardo da Vinci – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Leonardo da Vinci.

Cooperativa vinicola toscana con sede nel territorio di Vinci, che riunisce centinaia di viticoltori e produce etichette come Chianti e Brunello di Montalcino.
Regione: Toscana
Paese: Italia
Fondazione: 1961
Vitigni: Sangiovese, Merlot, Pinot Grigio, Chardonnay
Cooperativa con oltre 200 soci locali. Vini principali: Chianti (90% Sangiovese, 10% Merlot) e Brunello di Montalcino (100% Sangiovese). Vigneti in diversi comprensori toscani, inclusa la Val di Cava a Montalcino. La cooperativa dichiara oltre 500 ettari di vigneti. Presenza commerciale internazionale (il sito segnala vendite in più paesi).
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Storia della cantina
La Cantine Leonardo da Vinci nasce come cooperativa agricola a Vinci: iniziata con un gruppo di agricoltori locali negli anni Sessanta, si è progressivamente ampliata fino a includere oltre 200 soci e ad acquisire attività produttive anche a Montalcino. Nel tempo la cooperativa ha adottato tecnologie moderne per migliorare uniformità e qualità dei prodotti e dichiara una presenza commerciale internazionale.
Filosofia produttiva
Un approccio basato sulla collaborazione tra produttori locali e sull'attenzione alla materia prima: la cooperativa sostiene che "migliori uve producono migliori vini", unendo pratiche tradizionali dei viticoltori con processi di vinificazione controllati.
Territorio e vigneti
I vigneti della cooperativa si trovano nella regione toscana, in particolare nei dintorni di Vinci e Cerreto Guidi per i Chianti e nella Val di Cava a Montalcino per il Brunello.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e medaglie in concorsi internazionali.