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Chiaretto di Bardolino DOC - Collezione Vintage - Sartori 2025

Sartori
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40% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara, 10% Corvinone, 10% Merlot · Chiaretto di Bardolino DOC · 75 cl · 2025

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Informazioni tecniche
Produttore Sartori
Denominazione Chiaretto di Bardolino DOC
Vitigno 40% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara, 10% Corvinone, 10% Merlot
Annata 2025
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, fresco
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata, breve macerazione
Regione Veneto
Zona di produzione Lago di Garda, Verona
Nazione Italia
Tipologia Rosato
Tipo di botte Serbatoi di acciaio inox
Colore Rosato chiaro
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, carni bianche

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Rosa tenue con riflessi salmone, questo Chiaretto di Bardolino della Collezione Vintage di Sartori si presenta con un profilo fresco e invitante. Al naso emergono sensazioni leggere di piccoli frutti rossi, petali di fiore e una nota agrumata che non sovrasta; il tutto resta su toni eleganti e di immediata comunicatività, senza voler forzare la struttura. La sensazione olfattiva suggerisce un vino pensato per la bevibilità, piacevole sia come aperitivo che come accompagnamento a piatti leggeri.

In bocca la trama è snella, con acidità vivace e una sapidità che sostiene il sorso, rendendolo scorrevole e di buona pulizia. Il corpo è contenuto ma non privo di personalità, con un finale che invita al bicchiere successivo più che a pause lunghe. Servire fresco; si abbina bene a insalate, pesce alla griglia e piatti estivi a base di verdure, dove il suo equilibrio di freschezza e delicatezza può esprimersi al meglio.
La cantina

Sartori di Verona – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Sartori di Verona.

Azienda vinicola familiare veronese con sede a Negrar di Valpolicella, nota per la produzione di vini della Valpolicella (incluso Amarone), nonché Soave, Lugana e spumanti metodo classico.
Regione: Veneto
Paese: Italy
Fondazione: 1898
Vitigni: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Garganega, Trebbiano di Soave, Durello, Chardonnay, Manzoni Bianco, Sauvignon, Croatina
Sede storica a Villa Maria, Negrar di Valpolicella Produzione di Amarone della Valpolicella (linee Le Corti / Corte Brà / Reius) Spumante metodo classico Cuvée 1898 prodotto con Durello dei Monti Lessini Linee prodotto articolate (Heritage, Cru, Vintage, Le Corti, Fira, Classici) Presenza commerciale e riconoscimenti internazionali; partnership culturali con Arena di Verona
Acquista tutti i vini Sartori di Verona La cantina Sartori di Verona
Storia della cantina
La storia aziendale è documentata a partire dalla fine dell’Ottocento: la famiglia Sartori avvia l’attività e acquista il primo vigneto alla fine del XIX secolo; negli anni Venti viene acquistata Villa Maria, sede storica con vigneto e fruttaio. Negli anni Sessanta l’azienda imbottiglia il suo primo Amarone e avvia le esportazioni; nel tempo ha sviluppato linee commerciali e progetti di valorizzazione del territorio, oltre a partnership culturali con Verona.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara di fondare il proprio lavoro su valori di eredità, creatività, dedizione ed eleganza, puntando a coniugare pratiche tradizionali della Valpolicella con innovazione e attenzione alla sostenibilità e al rispetto del territorio.
Territorio e vigneti
Opera principalmente nel territorio veronese: Valpolicella e Valpolicella Classica (Negrar e dintorni), con vini prodotti anche nelle aree del Soave, Lugana, Custoza, Bardolino e Lessini (Lessini Durello). Sede e fruttaio storici sono a Villa Maria, Negrar di Valpolicella.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e punteggi da testate specializzate: la cantina e alcune sue etichette hanno ricevuto valutazioni positive su riviste come Falstaff e menzioni su Wine Enthusiast (es. punteggi fino a 93 su alcune referenze secondo Falstaff).