Chignin Bergeron (Roussane) - Domaine Saint Germain 2023

Domaine Saint Germain

Formato: 75 cl

-13%
Prezzo consigliato: 51,26 €
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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Saint Germain
Denominazione Chignin Bergeron
Vitigno Roussanne
Annata 2023
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di miele, fiori bianchi, frutta matura
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox
Regione Savoia
Zona di produzione Chignin
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Alcuni mesi in botti di legno
Tipo di botte Botti di legno
Colore Bianco
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Da giovane a 5 anni
Abbinamento Piatti di pesce, formaggi morbidi
Il Chignin Bergeron (Roussane) del Domaine Saint Germain è un raffinato vino bianco che riflette la qualità e la tradizione vinicola della regione della Savoia, in Francia. Prodotto con uve Roussane, questo vino si distingue per la sua complessità aromatica e la sua struttura equilibrata.

Alla vista, si presenta con un colore giallo dorato brillante che anticipa un bouquet aromatico ricco e invitante. Al naso, il vino offre una delicata sinfonia di note fruttate e floreali, con richiami di pesca matura, albicocca, e fiori bianchi. Accanto a queste, si possono percepire sottili accenni di miele e spezie, che aggiungono profondità al profilo olfattivo.

Al palato, il Chignin Bergeron si rivela pieno e rotondo, con una trama vellutata e una piacevole freschezza che bilancia la naturale morbidezza del vino. I sentori di frutta matura si intrecciano armoniosamente con una lieve mineralità, proveniente dai suoli calcarei della regione. La persistenza gustativa è lunga e soddisfacente, con un finale elegante che lascia una piacevole sensazione di freschezza.

Questo vino si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi a pasta molle, rendendolo un'ottima scelta per diverse occasioni di degustazione. Il Chignin Bergeron (Roussane) - Domaine Saint Germain è un vino che conquista per la sua eleganza e la sua capacità di esprimere al meglio il terroir della Savoia.
La cantina

Domaine Saint‑Germain – Cantina in Savoia

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Saint‑Germain.

Piccolo domaine della Savoia (Saint‑Pierre d'Albigny) che produce vini biologici certificati, con attenzione alla salvaguardia di vitigni alpini tradizionali e a pratiche di coltivazione a basso impatto.
Regione: Savoia
Paese: Francia
Fondazione: 1999
Vitigni: Jacquère, Chardonnay, Mondeuse blanche, Mondeuse (Mondeuse noire), Gamay, Persan, Petite Arvine, Roussanne, Verdesse, Bia, Rèze, Gringet, Petite Sainte Marie, Gamaret, Douce Noire, Étraire, Dousset, Hiboux
Produzione biologica certificata. Forte attenzione alla conservazione di varietà alpine e vitigni rari. Vigneti ubicati sotto la Dent d'Arclusaz, su suoli argillo‑calcarei tipici della Combe de Savoie. Segnalazioni regolari e presenza nella guida Hachette des Vins.
Storia della cantina
Proprietà familiare con radici locali: la famiglia Saint‑Germain ha ripreso e sviluppato il vigneto negli anni 2000. Étienne Saint‑Germain ha rilanciato il domaine alla fine degli anni '90; in anni recenti Raphaël conduce l'azienda, che figura regolarmente nelle segnalazioni del Guide Hachette des Vins.
Filosofia produttiva
Impegno verso l'agricoltura biologica certificata e il rispetto dei suoli e dei lavoratori; valorizzazione e tutela di vitigni locali e alpini, vendemmie manuali e vinificazioni orientate alla purezza del frutto.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nella Combe de Savoie, a Saint‑Pierre d'Albigny, alle pendici della Dent d'Arclusaz e sul cono di deiezione argillo‑calcareo del massiccio des Bauges; esposizione sud‑est con suoli calcarei e ciottolosi tipici della zona.
Premi e riconoscimenti
Presenze e segnalazioni nel Guide Hachette des Vins in diverse annate; alcune cuvée come 'Le Persan / Princens' sono state menzionate come vini consigliati dal Guide.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata