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Al palato il sorso è rotondo e caldo, con buona morbidezza senza scadere nella pesantezza: l’alcol è ben integrato, la struttura equilibrata e la persistenza piacevole, con un finale sapido che invita a un secondo assaggio. Si presta tanto ai piccoli rituali dopo pasto quanto a semplici degustazioni informali: ottima con cioccolato fondente, pasticceria secca o formaggi stagionati, ma valida anche da sola in un bicchierino tulipano a temperatura ambiente o leggermente fresca. Il formato da 20 cl è comodo per provarla o per un regalo discreto; lascia la sensazione di un distillato curato, centrato sulla pulizia del sorso e sulla profondità delle sue note.