Chloe Chiaretto DOC Valtenesi - Opera Roses 2021

Opera Roses

Groppello, Barbera e Sangiovese · Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC · 75 cl · 2021

-10%
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Informazioni tecniche
Produttore Opera Roses
Denominazione Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC
Vitigno Groppello, Barbera e Sangiovese
Annata 2021
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Agrumi e fiori bianchi; profumo seducente
Metodo vinificazione Pressatura soffice, criomacerazione 7 giorni, fermentazione in acciaio
Zuccheri residui Secco
Regione Lombardia
Zona di produzione Valtènesi (Riviera del Garda Classico)
Nazione Italia
Tipologia Rosato fermo
Invecchiamento Nessun passaggio in legno
Colore Rosa tenue brillante
Temperatura di servizio 12-14 °C
Abbinamento Aperitivi, primi al pomodoro e pizza
Chloe Chiaretto DOC Valtenesi di Opera Roses propone un rosato elegante e di piacevole immediatezza. Al calice mostra un colore rosa cipria; il bouquet tende verso note delicate di frutti a polpa bianca e cenni floreali, senza eccessi aromatici. Il profilo olfattivo resta lineare e pulito, con un equilibrio che privilegia freschezza e semplicità. La sua immediata fruibilità lo rende adatto anche a un consumo quotidiano.

In bocca risulta snello, con acidità equilibrata e ritorni fruttati che sostengono una beva scorrevole; il finale rimane su toni sottili, mai invadenti. Si percepisce una lieve sapidità che ne aumenta la bevibilità, mentre la struttura resta complessivamente leggera. È indicato per abbinamenti leggeri come antipasti di mare, piatti a base di verdure e aperitivi informali; si presta anche a piatti della cucina mediterranea poco speziati. Va servito fresco, preferibilmente in un bicchiere ampio per valorizzarne gli aromi, e consumato giovane per apprezzarne la freschezza. Prodotto e commercializzato da Opera Roses come rosato DOC Valtenesi, è ideale per occasioni conviviali e pasti quotidiani.
La cantina

Opera Roses – Cantina in Lombardia (provincia di Brescia)

Scopri la storia e i vini della cantina Opera Roses.

Cantina specializzata nella produzione di rosé fermi (Valtènesi Chiaretto); fondata dai fratelli Naike e Nathan Bertola; sede a Padenghe sul Garda (BS).
Regione: Lombardia (provincia di Brescia)
Paese: Italia
Storia della cantina
Progetto avviato dai fratelli Naike e Nathan Bertola; l'etichetta Opera Roses è nata come realtà dedicata al rosé. Fonti indicano nascita del progetto nel 2017 e prima vendemmia nel 2019; l'azienda dichiara ~7,5 ha vitati. (valori verificati dalle fonti indicate).
Filosofia produttiva
Specializzazione e valorizzazione del rosé fermo: coniugare tradizione territoriale (vitigni locali della Valtènesi) e innovazione enologica per creare più interpretazioni del rosé.
Territorio e vigneti
Valtènesi (Riviera del Garda Classico DOC) — sponda occidentale del Lago di Garda; suoli morenici/glaciali e microclima mediterraneo caratterizzano la zona produttiva.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata