Clessidra in Cornice di Legno - Grappa Invecchata 35cl - Mazzetti

La clessidra racchiusa in una cornice di legno fa della bottiglia un oggetto da esporre oltre che da degustare. All’apertura il profilo olfattivo si presenta ricco ma misurato, con una trama di note dolci e tostate che ricordano vaniglia, mandorla e frutta secca; si percepiscono anche accenni di legno caldo e spezie delicate che conferiscono complessità senza appesantire. Il colore ambrato suggerisce un affinamento che ha lasciato al distillato una morbidezza elegante.

In bocca il sorso è avvolgente, caldo ma equilibrato: la struttura sostiene il carattere senza risultare aggressiva, con una buona persistenza in cui ritornano le sensazioni olfattive e si aggiungono leggere sfumature tostate. Finale pulito e piacevole, ideale per essere gustato lentamente come distillato da meditazione. Si presta bene dopo pasto abbinato a cioccolato fondente o formaggi stagionati, e si serve a temperatura ambiente o leggermente fresca per apprezzarne pienamente le sfumature.