Coccinella - 3 Grappa Amarone Invecchiata 5cl, 1 Grappa Moscato 5cl - Bonollo

Bonollo

Amarone: Grappa invecchiata; Moscato: Grappa giovane aromatica · 5 cl · 40.0% vol · Amarone: uvetta, fichi, vaniglia, spezie; Moscato: salvia, erba luigia, mughetto, floreale

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Informazioni tecniche
Produttore Bonollo
Tipologia Amarone: Grappa invecchiata; Moscato: Grappa giovane aromatica
Profilo aromatico Amarone: uvetta, fichi, vaniglia, spezie; Moscato: salvia, erba luigia, mughetto, floreale
Ingredienti Amarone: vinacce di Amarone; Moscato: vinacce da uve Moscato
Formato 5 cl
Gradazione 40.0%
Tipo di botte Amarone: barrique rovere francese; Moscato: acciaio (no botte)
Invecchiamento Amarone: in barrique (circa 18 mesi); Moscato: affinata 4 mesi in acciaio
Metodo di distillazione Amarone: distillazione discontinua (Sistema Unico Bonollo); Moscato: impianto continuo vapore
Vitigno Amarone: Corvina/Corvinone/Rondinella (uve passite); Moscato: varie tipologie di Moscato
Colore Amarone: ambrato caldo; Moscato: cristallina
Consumazione Amarone: servire 17–18°C, liscia; Moscato: servire 10–12°C, piccolo tulipano
Una confezione Coccinella propone due piccoli assaggi firmati Bonollo: una grappa Amarone invecchiata da 5 cl e una grappa Moscato da 5 cl. Si tratta di due espressioni distinte, pensate per chi desidera confrontare profili olfattivi e gustativi senza impegnarsi in bottiglie intere. Il formato tascabile è adatto sia a una degustazione guidata sia a un omaggio curato; l'etichetta rimanda alla tradizione di distillazione della casa, senza pretese enologiche che vadano oltre l'essenziale.

All'olfatto l'Amarone invecchiata si presenta con toni caldi, sfumature di frutta matura e accenni di spezie dolci, mentre al palato mostra corpo avvolgente e una persistenza morbida. La grappa Moscato è invece più immediata e fragrante: profumi floreali e agrumati, una leggera dolcezza percepibile e una chiusura pulita che invita a un secondo sorso. Entrambe si prestano come digestivo dopo pasto o come accompagnamento a piccole degustazioni di cioccolato e pasticceria secca; si consigliano bicchierini ampi e servizio a temperatura ambiente o leggermente fresca.