Cognac 18 Ans Bois Ordinaire Oléron Island 70cl - Grosperrin
GrosperrinCognac · 70 cl · 50.1% vol · Note di frutta secca, vaniglia, spezie
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Grosperrin | |
| Cognac | |
| Note di frutta secca, vaniglia, spezie | |
| Uva Ugni Blanc | |
| 70 cl | |
| 50.1% | |
| Botti di rovere francese | |
| 18 anni | |
| Distillazione in alambicco charentais | |
| 2 | |
| Ugni Blanc | |
| Ambra dorato | |
| A temperatura ambiente, da solo o con acqua |
Il termine “Bois Ordinaire” si riferisce a un tipo specifico di invecchiamento caratterizzato da botti che apportano un contributo aromatico meno impattante ma più autentico, valorizzando così le note originarie del distillato. Al naso si percepiscono vivaci sentori di frutta secca, come noci e mandorle, insieme a sfumature di vaniglia e spezie dolci. Al palato, il cognac si mostra equilibrato e vellutato, con un finale lungo e armonioso che lascia tracce di legno tostato e un piacevole retrogusto fruttato.
Perfetto come digestivo elegante, si presta inoltre ad accompagnare dolci a base di cioccolato o frutta secca, esaltando l’abbinamento con il suo carattere ricco e articolato. Una vera perla della tradizione artigianale di Grosperrin.
Grosperrin
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Grosperrin.
Distillazione
Distillazione tradizionale nei pot still Charentais (doppia distillazione per la maggior parte delle eaux-de-vie); per alcune cuvée storiche tecnica ispirata al XIX secolo (es. vinificazione e prima distillazione separata per singoli vitigni nel progetto 'Cépages').
Invecchiamento
Affinamento in botti per l'ottenimento dell'espressione tipica del cru; i lotti vengono invecchiati e controllati individualmente nei chais della maison a Saintes; alcune partite hanno trascorso lunghi periodi in magazzini esterni prima dell'arrivo in cantina Grosperrin.