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 Produttore |
Ferrand |
 Tipologia |
Cognac |
 Profilo aromatico |
Note di frutta secca, vaniglia, spezie |
 Ingredienti |
Uva Ugni Blanc |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
45.0% |
 Tipo di botte |
Rovere francese |
 Invecchiamento |
Minimo 6 anni |
 Metodo di distillazione |
Distillazione doppia in alambicco charentais |
 Numero distillazioni |
2 |
 Vitigno |
Ugni Blanc |
 Colore |
Ambra dorato |
 Consumazione |
Puro, con ghiaccio o cocktail |
Al palato mostra una morbidezza avvolgente e un buon equilibrio tra corpo e freschezza; la trama è calda ma controllata, con una progressione che lascia spazio alla finezza delle note legnose e a una persistenza di buona intensità senza essere invadente. In servizio concede piacere sia a bicchiere pulito che con un piccolo gesto d'acqua per aprirne i toni più delicati; è ideale come digestivo dopo una cena elegante, accompagna bene cioccolato fondente, piccola pasticceria secca o formaggi stagionati, e si presta a momenti di contemplazione insieme a un sigaro. Una scelta adatta a chi cerca un cognac di carattere, capace di equilibrio e finezza nel sorso.
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