Conca Del Riu Anoia De La Finca - Raventos I Blanc

Raventos I Blanc

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Raventos I Blanc
Denominazione	Conca del Riu Anoia
Vitigno	Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta bianca, freschezza
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione	Catalogna
Zona di produzione	Penedès
Nazione	Spagna
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve affinamento sulle fecce fini
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

Questo eccellente spumante proviene dalla prestigiosa cantina Raventos i Blanc, situata nella regione della Conca del Riu Anoia, rinomata per la produzione di vini di alta qualità. "De La Finca" è un'espressione autentica del terroir locale, realizzato esclusivamente con uve provenienti dallo storico vigneto Vinya dels Fòssils. Le varietà utilizzate, tra cui il classico Xarel-lo, conferiscono al vino una struttura complessa e una freschezza vivace.

La produzione segue metodi tradizionali che rispettano l'ambiente e l'ecosistema del vigneto. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e il vino matura in bottiglia per almeno 36 mesi prima del degorgement, contribuendo a creare una complessità aromatica con note di pane tostato, agrumi e fiori bianchi. Al palato, "De La Finca" è ricco e minerale, con una bollicina fine e persistente che esalta la sua eleganza e il suo equilibrio armonico.

Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce raffinati, questo spumante è una scelta superba per chi cerca un prodotto esclusivo che rappresenti l'essenza del suo territorio.

La cantina

Raventós i Blanc – Cantina in Penedès (Conca del Riu Anoia)

Scopri la storia e i vini della cantina Raventós i Blanc.

Azienda vitivinicola del Penedès focalizzata su vini spumanti di territorio: produce principalmente spumanti metodo tradizionale ottenuti da varietà autoctone, con pratiche biodinamiche e approccio rigenerativo all'agricoltura.

Regione: Penedès (Conca del Riu Anoia)

Paese: Spagna

Fondazione: 1497

Vitigni: Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Monastrell, Bastard negre, Sumoll, Xarel·lo vermell

Azienda storica documentata dal 1497 Produzione focalizzata su spumanti di territorio Uso esclusivo di varietà autoctone e intervento minimo in cantina Viticoltura biodinamica/rigenerativa; pratiche come la trazione animale Certificazione B Corp e riconoscimenti internazionali per Mas del Serral

Acquista tutti i vini Raventós i Blanc La cantina Raventós i Blanc

Storia della cantina

La tenuta Raventós i Blanc è una proprietà storica della famiglia Raventós, documentata fin dal 1497. Negli ultimi decenni la realtà familiare ha perseguito una produzione di spumanti legati al singolo territorio e, sotto la guida delle generazioni più recenti, ha abbandonato l'uso dell'appellazione Cava per valorizzare l'origine locale e le pratiche agricole tradizionali e biodinamiche.

Filosofia produttiva

L'azienda punta a esprimere il carattere del vigneto e del suolo attraverso il rispetto della biodiversità, la viticoltura organica/biodinamica e tecniche a bassa interventistica in cantina. Predilige varietà autoctone, vendemmia manuale, invecchiamenti lunghi sui lieviti e pratiche rigenerative.

Territorio e vigneti

Situata nella Conca del Riu Anoia, nel Penedès, la tenuta comprende vigneti, bosco e un lago che creano un microclima particolare; i suoli sono di origine marina con abbondanti fossili, elemento che l'azienda indica come fonte della marcata mineralità dei suoi spumanti.

Premi e riconoscimenti

Mas del Serral 2009 incluso nella lista 'Best of the Best' di Decanter. Certificazioni: azienda biologica, Demeter e certificazione B Corp ottenuta il 18 dicembre 2025.