Cotes du Rhone Belleruche Blanc - M. Chapoutier 2023

Il Côtes du Rhône Belleruche Blanc di M. Chapoutier è un vino bianco che incarna perfettamente lo stile e la filosofia di uno dei più rinomati produttori della Valle del Rodano, Michel Chapoutier. Questo vino è parte della gamma "Belleruche", che rappresenta la linea classica di Chapoutier, offrendo vini di grande qualità e accessibilità, che esprimono chiaramente le caratteristiche varietali e il terroir di provenienza.

Il Belleruche Blanc è tipicamente un blend di varietà tradizionali della Valle del Rodano, come Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Clairette e Bourboulenc. Questa combinazione di vitigni porta a un vino equilibrato, che riflette la diversità e la ricchezza aromatica permessa dall'unione di queste uve.

Alla vista, il Côtes du Rhône Belleruche Blanc si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, il vino dispiega un bouquet aromatico complesso, con note di frutta a polpa bianca, come pesche e pere, accenti floreali dati dal Viognier e un tocco di mineralità e freschezza. L'uso attento del legno in fase di vinificazione e maturazione può aggiungere sottili sfumature di vaniglia e spezie, arricchendo ulteriormente il profilo aromatizzato senza sovrastare la freschezza della frutta.

In bocca, il Belleruche Blanc offre una bella acidità che bilancia la ricchezza del frutto, rendendo il vino vivace e rinfrescante. La struttura è media, con un palato che riporta le sensazioni olfattive di frutta e fiori, conducendo a un finale pulito e persistente.

Questo vino è estremamente versatile a tavola, abbinandosi bene con una vasta gamma di piatti. È ideale con frutti di mare, pesce alla griglia, pollo, piatti a base di verdure e formaggi di capra. Il Côtes du Rhône Belleruche Blanc è anche un'ottima scelta come aperitivo, grazie alla sua freschezza e al suo profilo aromatico invitante.