Côtes-du Roussillon Blanc Clos des Vignes - Domaine Gardies

Domaine Gardies

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine Gardies
Denominazione	Côtes-du Roussillon Blanc
Vitigno	60% Grenache blanc, 35% Grenache gris, 5% Macabeo e Roussanne
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione e affinamento in demi-muids per 12 mesi
Regione	Occitania
Zona di produzione	Roussillon
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Tipo di botte	Demi-muids
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Pesce, frutti di mare, antipasti leggeri

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Descrizione

Il Côtes-du Roussillon Blanc Clos des Vignes, prodotto dall'acclamato Domaine Gardies, è un esemplare ricco di fascino e complessità. Questo straordinario vino bianco è frutto di una sapiente vinificazione che rispetta la tradizione e l'eccezionalità del terroir del Roussillon. Le varietà di uve utilizzate, tra cui spiccano il Grenache Blanc e il Macabeu, vengono coltivate su suoli argilloso-calcarei, che conferiscono al vino una mineralità distintiva e una fresca acidità.

La vinificazione avviene in tini di acciaio inox per preservare la purezza del frutto, seguita da una maturazione parziale in barriques che arricchisce il vino di sfumature aromatiche delicate. Al naso, il Côtes-du Roussillon Blanc Clos des Vignes rivela note di fiori bianchi, pesca e sottili tocchi di vaniglia. In bocca, è equilibrato, con una splendida struttura e una persistente freschezza che invita al sorso successivo.

Ideale per accompagnare piatti di pesce ricercati o formaggi di capra freschi, questo vino è un vero gioiello del sud della Francia, che esalta i piaceri della tavola con eleganza e personalità.

La cantina

Domaine Gardiés – Cantina in Roussillon (Occitanie)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Gardiés.

Vigneto familiare del Roussillon (Espira-de-l'Agly) noto per vini espressivi ricavati da parcelle su scisti neri e terreni argillo-calcarei; produzione orientata al biologico e a pratiche di cantina a basso intervento.

Regione: Roussillon (Occitanie)

Paese: France

Vitigni: Grenache (nero), Grenache (bianco), Grenache (grigio), Carignan, Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Macabeo / Macabeu, Cinsault, Tourbat, Muscat d'Alexandrie

Vigneti su suoli prevalentemente a scisto nero ed argillo-calcarei, con forte impronta territoriale Produzione dichiarata biologica / certificata e pratiche a basso intervento in cantina Vendemmia manuale e vinificazioni parcellari per valorizzare la diversità dei cru Cuvées riconosciute: 'Clos des Vignes', 'Les Falaises', 'Les Glacières'

Acquista tutti i vini Domaine Gardiés La cantina Domaine Gardiés

Storia della cantina

A conduzione familiare, il domaine è guidato da Jean Gardiés e dal figlio Victor; la proprietà e il lavoro in vigna sono descritti dai rivenditori e dalle guide come un progetto tramandato su più generazioni, con una ristrutturazione e una focalizzazione su vini di qualità avvenuta negli ultimi decenni.

Filosofia produttiva

L'approccio privilegia la viticoltura biologica e pratiche a basso intervento, mirato a esprimere fedelmente il terroir con pochi trattamenti e affinamenti misurati.

Territorio e vigneti

Il vigneto si trova tra Espira-de-l'Agly, Vingrau e Tautavel nel Roussillon: suoli di scisto nero e terre argillo-calcaree caratterizzano le parcelle; le denominazioni presenti includono Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages e IGP Côtes Catalanes.