Cremant de Bourgogne Brut - Charles Bailly
Cremant de Bourgogne Brut - Charles Bailly

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Charles Bailly
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Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay · Crémant de Bourgogne Brut · 75 cl

-20%
23,44 €
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Informazioni tecniche
Produttore Charles Bailly
Denominazione Crémant de Bourgogne Brut
Vitigno Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Mela verde, pera, fiori bianchi, agrumi, mandorla
Metodo vinificazione Metodo tradizionale (seconda fermentazione in bottiglia)
Zuccheri residui 0–12 g/L (categoria Brut)
Regione Bourgogne (Borgogna)
Zona di produzione Crémant de Bourgogne (area Bourgogne)
Nazione Francia
Tipologia Crémant de Bourgogne AOP (spumante metodo tradizionale)
Invecchiamento Affinamento sui lieviti, minimo 12 mesi
Colore Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio 6–8 °C
Abbinamento Aperitivi, frutti di mare, pollame, formaggi morbidi

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Il Crémant de Bourgogne Brut di Charles Bailly è un bollicine elegante e sobrio, pensato per chi cerca una proposta versatile. Al naso si percepiscono sentori delicati di frutta a polpa bianca e cenni di agrumi, accompagnati da un accenno di lievito che contribuisce a una sensazione di equilibrio. Il perlage è fine e persistente, e la beva mostra una buona freschezza e una struttura leggera, adatta a consumi sia informali che più curati.

Si presta come aperitivo e come accompagnamento a antipasti di mare, crostacei crudi o cotti e piatti a base di pesce leggero. È indicato anche con formaggi a pasta molle o fritti leggeri, e può sostenere portate di verdure ben condite. Consigliata la temperatura di servizio intorno ai 6-8 °C in flute o bicchiere tulipano per apprezzarne le bollicine e l'equilibrio. Charles Bailly propone con questo Crémant una scelta adatta a chi preferisce uno stile non invadente ma di carattere.
La cantina

Boisset Effervescence – Cantina in Borgogna (Burgundy)

Scopri la storia e i vini della cantina Boisset Effervescence.

Boisset Effervescence è la divisione produttrice di vini effervescenti del Gruppo Boisset, con sede a Nuits‑Saint‑Georges (Borgogna). Commercializza e/o produce diverse etichette per il mercato, tra cui il marchio commerciale «Charles Bailly» usato per una linea di Crémant de Bourgogne.
Regione: Borgogna (Burgundy)
Paese: Francia
Acquista tutti i vini Boisset Effervescence La cantina Boisset Effervescence
Storia della cantina
Boisset Effervescence (società del Gruppo Boisset) è attiva nella produzione di vini effervescenti dal 1982. Il gruppo Boisset controlla numerosi marchi e nomi commerciali; l’adozione della denominazione commerciale «Charles Bailly» è documentata nei registri aziendali di Boisset Effervescence.
Filosofia produttiva
Specializzazione nei vini effervescenti (Crémant de Bourgogne), produzione secondo metodi tradizionali per le cuvée spumanti e sviluppo di gamme commerciali destinate a mercati nazionali e d’esportazione; il gruppo riporta iniziative su imballaggi riciclabili e trasparenza di prodotto.
Territorio e vigneti
Sede a Nuits‑Saint‑Georges (Côte‑d'Or), Borgogna. I Crémant de Bourgogne sono prodotti nella regione di Borgogna, con uve tipiche come Chardonnay e Pinot Noir.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata