Cremant De Limoux Rose AOC - Sieur D'Arques

Sieur D'Arques

Chardonnay, Pinot Noir, Chenin · AOC Crémant de Limoux Brut Rosé · 75 cl

-11%
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Informazioni tecniche
Produttore Sieur D'Arques
Denominazione AOC Crémant de Limoux Brut Rosé
Vitigno Chardonnay, Pinot Noir, Chenin
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Nettarine, agrumi, bacche rosse selvatiche, pompelmo rosa
Metodo vinificazione Metodo tradizionale (seconda fermentazione in bottiglia)
Regione Limoux, Occitania (Languedoc)
Zona di produzione Denominazione Crémant de Limoux (Aude)
Nazione Francia
Tipologia Spumante rosato (Crémant de Limoux AOC)
Colore Rosa pallido con sfumature salmone
Temperatura di servizio 6–8 °C
Abbinamento Aperitivo; gamberi alla griglia; toast avocado-salmone; dessert leggeri
Il Cremant de Limoux Rosé proposto da Sieur d'Arques si presenta con un colore rosa salmone tenue e una spuma fine e persistente. Al naso emergono note di fragolina di bosco, lampone maturo e lievi accenni floreali che conferiscono freschezza senza eccessi. Al palato mostra un equilibrio tra acidità vibrante e corpo sobrio, con ritorni fruttati e una piacevole sapidità che ne migliorano la bevibilità. La bollicina è elegante, mai invadente, e sostiene una progressione gustativa lineare e gradevole.

Adatto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, il vino si presta a accompagnare salumi delicati, antipasti a base di pesce e piatti estivi a base di verdure. Si consiglia di servirlo fresco, intorno ai 6–8 °C, in calici ampi per apprezzarne profumi e perlage. Ideale per momenti informali e conviviali, è un rosato che punta sulla pulizia aromatica e sulla facilità di beva, senza artifici. Conservare in luogo fresco e lontano da fonti di calore.
La cantina

Sieur d'Arques – Cantina in Limoux / Languedoc - Occitanie, Francia. ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/?PGFLngID=1&utm_source=openai))

Scopri la storia e i vini della cantina Sieur d'Arques.

Cooperativa vinicola con sede a Limoux, Francia, specializzata in vini effervescenti (Blanquette e Crémant di Limoux) e in Chardonnay di territorio. ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/?PGFLngID=1&utm_source=openai))
Regione: Limoux / Languedoc - Occitanie, Francia. ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/?PGFLngID=1&utm_source=openai))
Paese: Francia
Fondazione: 1946
Vitigni: Mauzac, Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Specialisti storici delle bollicine di Limoux (Blanquette e Crémant). ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/?utm_source=openai)) Organizzatori e promotori dell'evento caritativo Toques & Clochers che valorizza il territorio. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Toques_et_Clochers?utm_source=openai)) Approccio basato sulla selezione parcellaire e su metodi di spumantizzazione tradizionali e ancestrali. ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/terroir-grapes-varieties?utm_source=openai)) Vigneto esteso e diversificato gestito dalla cooperativa (dato ufficiale di superficie indicata sul sito). ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/terroir-grapes-varieties?utm_source=openai))
Storia della cantina
Nata come società di produttori della Blanquette di Limoux nel dopoguerra, la realtà si è sviluppata come cooperativa locale che ha poi adottato il nome Sieur d'Arques verso la fine del XX secolo; la struttura è cresciuta diventando un riferimento per le bollicine di Limoux. ([fr.wikipedia.org](https://fr.wikipedia.org/wiki/Sieur_d%27Arques?utm_source=openai))
Filosofia produttiva
Valorizzare i terroir limouxini e le tecniche tradizionali: selezione parcellaire, vinificazioni attente e uso sia della méthode traditionnelle sia della méthode ancestrale per le bollicine, con un forte focus sulla qualità delle cuvée di effervescenza. ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/?utm_source=openai))
Territorio e vigneti
Limoux (dipartimento Aude), nella zona storica del Languedoc/Occitanie: un'area più elevata e fresca rispetto alla costa mediterranea che favorisce acidità e freschezza nei bianchi e nelle bollicine. L'area di elaborazione e i vitigni autorizzati sono definiti anche nei documenti di disciplinare dell'AOC. ([sieurdarques.com](https://www.sieurdarques.com/terroir-grapes-varieties?utm_source=openai))
Premi e riconoscimenti
Tra le menzioni reperibili: Premi e riconoscimenti su singole cuvée (ad es. Première Bulle segnalata a concorsi internazionali come il Decanter World Wine Awards). ([maisondesvinsdelimoux.com](https://www.maisondesvinsdelimoux.com/module/producttopdf/view?id_product=69&utm_source=openai))