Cru Litra Rosso Sicilia DOC - Abbazia Santa Anastasia 2019

Name: Cru Litra Rosso Sicilia DOC - Abbazia Santa Anastasia
Brand: Abbazia Santa Anastasia
SKU: bottle-02223
Price: 33.43 EUR
Availability: OutOfStock

Abbazia Santa Anastasia

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Sicilia DOC · 75 cl · 2019

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Informazioni tecniche

Produttore	Abbazia Santa Anastasia
Denominazione	Sicilia DOC
Annata	2019
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Sicilia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti di legno
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Cru Litra Rosso Sicilia DOC di Abbazia Santa Anastasia nasce nel cuore della Sicilia, una terra ricca di sole e storia che conferisce a questo rosso un carattere inconfondibile. La sua composizione si basa su vitigni autoctoni e internazionali che esprimono al meglio il terroir vulcanico dell’Etna, da cui provengono le uve selezionate. Dopo una rigorosa vendemmia manuale, le uve fermentano con attenzione per preservare intensità e freschezza, seguite da un affinamento in botti di rovere che dona struttura e morbidezza. Al naso, emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una sfumatura minerale, mentre al palato risulta avvolgente, con tannini equilibrati e un finale persistente che richiama aromi mediterranei. Ideale per accompagnare piatti della tradizione siciliana, carni rosse e formaggi stagionati, questo rosso racconta la forza e la raffinatezza di una DOC prestigiosa.

La cantina

Abbazia Santa Anastasia – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Abbazia Santa Anastasia.

Relais e azienda vitivinicola situata a Castelbuono (PA), nella zona delle Madonie in Sicilia; produce vini da varietà autoctone e internazionali seguendo pratiche biologiche e in parte biodinamiche.

Regione: Sicilia

Paese: Italia

Vitigni: Zibibbo (Moscato d'Alessandria), Catarratto, Grillo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

Relais di charme integrato con la cantina aziendale Produzione focalizzata su varietà autoctone siciliane e vitigni internazionali Adozione di pratiche biologiche e avviata conversione biodinamica Produzione di spumanti metodo classico e linee biodinamiche certificate Demeter per alcune etichette Vigneti ubicati nella contrada Santa Anastasia, Castelbuono

Acquista tutti i vini Abbazia Santa Anastasia La cantina Abbazia Santa Anastasia

Storia della cantina

L'abbazia ha origini medievali e, dopo un lungo periodo di declino, è stata recuperata come tenuta agricola e relais. A partire dalla fine del XX secolo la proprietà ha rilanciato la produzione vitivinicola con la costruzione di una cantina moderna; nei decenni successivi ha collaborato con enologi noti e ha ottenuto crescente attenzione da critica e mercato.

Filosofia produttiva

L'azienda interpreta la produzione enologica nel rispetto dell'ecosistema: pratica l'agricoltura biologica e ha avviato la conversione a metodi biodinamici, integrando tecniche tradizionali e moderne attrezzature enologiche e puntando sull'espressione del terroir.

Territorio e vigneti

Vigneti situati nel territorio di Castelbuono, alle pendici del Parco delle Madonie, con esposizione verso il mare e su colline tra quote collinari; il territorio combina influssi mediterranei e caratteristiche montane delle Madonie.

Premi e riconoscimenti

La cantina ha ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali nel corso degli anni, inclusi premi e buone valutazioni da guide e concorsi.