Curtefranca Bianco Uccellanda DOC - Bellavista 2018

Curtefranca Bianco Uccellanda DOC di Bellavista è un vino bianco che interpreta con misura la denominazione Curtefranca. Si presenta al calice con un profilo fragrante e composto: al naso emergono fiori bianchi e agrumi maturi, con leggere sfumature di mela verde e pera; il bouquet resta elegante e non invadente. In bocca mostra una fresca acidità bilanciata da una struttura di medio corpo, con una trama sapida che sostiene un finale pulito e relativamente persistente. È un vino di equilibrio più che di sovrabbondanza aromatica, pensato per leggere finezze piuttosto che per opporsi a sapori forti.

Si presta a essere servito come aperitivo o ad accompagnare piatti di mare delicati: crudités di pesce, crostacei, risotti di pesce e insalate con erbe fresche. Si abbina bene anche a preparazioni di carni bianche leggere e a formaggi freschi dal sapore non troppo intenso. Temperatura di servizio intorno agli 8–10 °C; preferibile consumarlo giovane per apprezzarne la freschezza e la tensione. Adatto a chi cerca una scelta sobria e versatile per occasioni informali e pranzi estivi.