Giacomo Grimaldi

Dolcetto d'Alba DOC - Giacomo Grimaldi 2024

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Formato: 75 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Giacomo Grimaldi
Denominazione	Dolcetto d'Alba DOC
Vitigno	Dolcetto
Annata	2024
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, mandorla, leggermente speziato
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Alba
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Breve, principalmente in acciaio
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi freschi, salumi

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Descrizione

La cantina

Giacomo Grimaldi – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Giacomo Grimaldi.

Azienda vinicola familiare delle Langhe e del Roero (Piemonte) che produce Barolo DOCG e altri vini tipici della zona, con un forte legame al territorio e alla tradizione familiare.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1996

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Arneis

Cantina familiare con radici documentate dal 1930 e produzione sotto l'etichetta Giacomo Grimaldi avviata nel 1996. Proprietà complessiva indicata in 18 ettari e vigneti in Barolo, Novello, Vezza d’Alba e Monforte d’Alba. Produzione di vini di denominazione: Barolo DOCG, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Dolcetto, Langhe Sauvignon e Roero Arneis. Dati di produzione per singole etichette pubblicati dall'azienda: Barolo, Langhe Sauvignon, Roero Arneis. Premio registrato: medaglia d’argento al London Wine Competition 2025 per il Barolo Sotto Castello di Novello 2020.

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Storia della cantina

La famiglia Grimaldi è presente nel territorio di Barolo fin dal 1930, quando un antenato acquistò una cascina e alcuni vigneti. L'attuale identità aziendale sotto l'etichetta «Giacomo Grimaldi» nasce quando Ferruccio Grimaldi iniziò a imbottigliare e produrre vini a partire dal 1996. Negli anni successivi la famiglia ha acquisito vigne nei comuni di Barolo, Novello, Vezza d’Alba e Monforte d’Alba, arrivando oggi a una proprietà complessiva indicata dall’azienda in 18 ettari; la gestione è rimasta a conduzione familiare con l’ingresso delle nuove generazioni.

Filosofia produttiva

L'azienda punta sulla continuità familiare, sul rispetto del territorio e su lavorazioni accurate dalla vigna alla cantina. L'approccio privilegia la valorizzazione dei cru locali delle Langhe e del Roero per esprimere la tipicità dei vitigni e del suolo.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano nelle Langhe e nel Roero, con appezzamenti nei comuni di Barolo, Novello, Vezza d’Alba e Monforte d’Alba. Cru citati dall'azienda includono Le Coste, Sotto Castello di Novello, Ravera e Valmaggiore; sono presenti anche vigneti per Barbera, Dolcetto e Sauvignon in diversi appezzamenti.

Premi e riconoscimenti

Silver Medal London Wine Competition 2025.