Dom Perignon Rosé Vintage 2000 75cl - Plenitude 2 - Astucciato 2000

Dom Pérignon

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Formato: 75 cl

-21%

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Informazioni tecniche

Produttore	Dom Pérignon
Denominazione	Dom Pérignon Rosé Vintage
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay
Annata	2000
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, note tostate, complesso e elegante
Metodo vinificazione	Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Regione	Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante metodo classico rosé
Invecchiamento	Minimo 7 anni sui lieviti
Tipo di botte	Botti di rovere per fermentazione parziale
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Subito o entro 10 anni
Abbinamento	Carni bianche, crostacei, piatti raffinati

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Descrizione

Il Dom Perignon Rosé Vintage 2000 75cl - Plenitude 2 - Astucciato è un’opera d’arte enologica che esprime la maestria senza tempo della celebre maison di Champagne. Questo rosé millesimato incarna l'eleganza e la complessità che contraddistinguono Dom Perignon, elevata alla sua seconda plenitudine, che riflette un'ulteriore evoluzione del vino verso una maggiore maturità.

Il colore rosa dorato di questo champagne cristallino rivela un meraviglioso equilibrio tra freschezza e ricchezza. Al naso, emergono intensi aromi di frutti rossi maturi come fragole e lamponi, intrecciati a delicate note tostate di mandorla e crosta di pane. Si percepiscono anche sfumature floreali di rosa e zagara che arricchiscono ulteriormente il bouquet.

Al palato, Dom Perignon Rosé Vintage 2000 offre una struttura raffinata con un perfetto equilibrio tra acidità e complessità. I sapori di frutti di bosco si fondono con nuance di spezie dolci e un tocco minerale persistente, culminando in un finale lungo e avvolgente.

Questa etichetta, contenuta in un'elegante confezione astucciata, rappresenta un regalo ideale o un'opzione d'acquisto prestigiosa per appassionati e collezionisti. Un sontuoso esempio di perfezione che celebra momenti speciali con classe inimitabile.

La cantina

Dom Pérignon – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Dom Pérignon.

Cuvée di prestige millesimata prodotta dalla maison Moët & Chandon (gruppo LVMH); è realizzata solo nelle annate dichiarate e rappresenta l’espressione di un singolo raccolto per ogni vintage. ([lvmh.com](https://www.lvmh.com/en/our-maisons/wines-spirits/dom-perignon))

Regione: Champagne

Paese: Francia

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir

Cuvée di prestige prodotta da Moët & Chandon, parte del gruppo LVMH. Prodotto esclusivamente come vintage: ogni bottiglia riflette l’annata di raccolta. Assemblaggio basato principalmente su Chardonnay e Pinot Noir. La pratica delle plénitudes caratterizza i diversi livelli di maturazione e rilascio. Numerose edizioni limitate e collaborazioni artistiche nel corso degli anni.

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Storia della cantina

Il marchio prende il nome dal frate benedettino Dom Pierre Pérignon, legato all’Abbazia di Hautvillers; il primo millesimo comunemente riconosciuto è del 1921 e nel corso del XX secolo la cuvée è stata sviluppata e promossa attraverso il gruppo Moët.

Filosofia produttiva

Approccio incentrato sulla nobiltà del vintage: la produzione si basa sull’espressione di un solo anno, con attenzione all’assemblaggio e a lunghi periodi di affinamento in cantina. L’obiettivo dichiarato è tradurre il carattere di ogni annata in armonia e complessità gustativa.

Territorio e vigneti

Regione di produzione: Champagne; la produzione è legata ai terroir della Champagne e alla realtà di Épernay/Hautvillers, con selezione di uve provenienti da cru qualificati.