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Dominus Estate 2019 - Napa Valley Red Wine 2019

Napa Valley Red Wine
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90% Cabernet Sauvignon; 6% Petit Verdot; 4% Cabernet Franc · Dominus 2019 · 75 cl · 2019

-8%
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Informazioni tecniche
Produttore Napa Valley Red Wine
Denominazione Dominus 2019
Vitigno 90% Cabernet Sauvignon; 6% Petit Verdot; 4% Cabernet Franc
Annata 2019
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Tabacco dolce, maggiorana, gelsomino, prugna nera, note ferrose
Metodo vinificazione Fermentazione per lotto; selezione manuale; intervento minimo
Regione Napa Valley
Zona di produzione Vigneto Napanook, Yountville
Nazione Stati Uniti
Tipologia Vino rosso
Tipo di botte Rovere francese; 40% nuovo
Colore Rosso
Consumo consigliato Migliora con l'invecchiamento

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Dominus Estate 2019 è un vino rosso della Napa Valley. Si presenta con un colore rubino profondo e si apre al naso con sentori di frutta matura: bacche scure, ciliegia e prugna, accompagnati da leggere note speziate di pepe nero e cacao. L'approccio aromatico è misurato e pulito, con una buona definizione delle componenti olfattive che lascia spazio alla delicatezza più che all'intensità preponderante.

Al palato mostra struttura e armonia: corpo pieno, tannini levigati e acidità ben calibrata che sorregge il sorso rendendolo scorrevole. Il finale è persistente, con richiami fruttati e una lieve sensazione tostata senza elementi invasivi. Si abbina con carni rosse, preparazioni a base di funghi e formaggi stagionati; si consiglia di servirlo intorno ai 16-18°C e, se si preferisce, di decantare per aprire i profili aromatici. È un vino che punta sull'equilibrio e sulla pulizia espressiva, adatto a chi cerca una lettura franca ma sfumata della Napa Valley.
La cantina

Napa Valley Red Wine – Cantina in Napa Valley (California)

Scopri la storia e i vini della cantina Napa Valley Red Wine.

Categoria di vini rossi prodotti nell'Appellation Napa Valley (California, Stati Uniti). Caratterizzati in prevalenza da Cabernet Sauvignon e da blend che possono spaziare da stili concentrati e tannici a interpretazioni più eleganti e morbide a seconda del vigneto e dell'assemblaggio.
Regione: Napa Valley (California)
Paese: Stati Uniti
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Cabernet Franc, Petit Verdot, Petite Sirah, Malbec, Syrah, Pinot Noir
Il Cabernet Sauvignon è il vitigno principale della valle e genera una parte significativa della produzione. Napa Valley comprende numerose sotto-appellations (AVAs) che producono stili diversi. I rossi vanno da blend ricchi e concentrati a vini più eleganti a seconda del sito e della vinificazione. La regione ha acquisito fama internazionale dopo il Judgment of Paris (1976). Abbinamenti tipici: carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
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Storia della cantina
La viticoltura nella Napa Valley ha radici nel XIX secolo; la produzione moderna di alta qualità si è consolidata a partire dalla metà del XX secolo e la regione ha ottenuto riconoscibilità internazionale dopo il Judgment of Paris del 1976. Oggi la valle è formata da numerose sotto-appellations che riflettono la varietà di suoli e microclimi impiegati nella produzione dei rossi.
Filosofia produttiva
Approccio focalizzato sulla qualità e sull'espressione del territorio: i produttori valorizzano i singoli siti (vineyard site), la selezione delle uve e il lavoro in cantina (incluse pratiche di affinamento e blending) per ottenere vini che riflettano il carattere locale pur perseguendo innovazione e controllo qualitativo.
Territorio e vigneti
Napa Valley è una valle collinare della California settentrionale con clima mediterraneo e una grande variabilità di suoli e esposizioni. Al suo interno si trovano multiple sotto-appellations (AVA) che permettono di coltivare varietà diverse e ottenere stili di vino distinti, dal vigneto in collina ai piani più caldi della valle.

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