Duvel 6.66, è una Strong Belgian Ale nata in occasione della celebrazione del 150° anniversario del birrificio, e deve il suo nome proprio alla percentuale di alcol che contiene.
Una birra certamente più delicata rispetto alla versione classica di gradazione 8,5°. Frutto della miscela di sei diversi luppoli, frumento, orzo e scorza d'arancia, viene prodotta utilizzando la tecnica del dry-hopping.
Di colore biondo torbido al calice, è rifinita da una schiuma bianca molto consistente. Al naso presenta ricchi aromi fruttati, amalgamati a note speziate e maltate. Al palato ritroviamo gli aromi speziati e maltati presenti al naso, oltre ad un gustosissimo sapore di luppolo e frutta, per finire con un leggero sottofondo amarognolo.
Risaltano le sue eccellenti doti organolettiche in abbinamento a ricchi taglieri di salumi misti e formaggi, oltre a secondi piatti di carne alla griglia e pizze ben farcite.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Moortgat
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Belgio
0.33L
Strong Ale
6,6%
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6 °C
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8 °C
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Aperitivo - Carne - Formaggio
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