Tenuta La Chiusa

Elba Bianco DOC - Tenuta La Chiusa 2021

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Elba Bianco è un vino bianco ottenuto da uve di vitigni Chardonnay, Vermentino e Procanico, coltivati su terreni ferro-argillosi, in zona pianeggiante.

Dopo la vendemmia, che di consueto avviene i primi di Settembre, viene vinificato in bianco in serbatoi di acciaio inox , e segue fermentazione a temperatura controllata.
Viene poi lasciato riposare sulle fecce fini per arricchire gli aromi, con continui batonage.

Il colore è di un bel giallo paglierino vivido, al naso si sentono profumi floreali e sentori leggermente fruttati, con note fresche di erbe aromatiche.

In bocca il sapore è fresco e secco, di buona persistenza e leggermente sapido.

È ottimo come aperitivo e si abbina perfettamente a piatti marinari e formaggi di media stagionatura ma è anche perfetto a tutto pasto.


ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce Icona Abbinamento Formaggi

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
La Chiusa
ANNATA
2021
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
12%
VITIGNO
Chardonnay - Vermentino - Procanico
TEMP MIN
8 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Toscana
ABBINAMENTO
Aperitivo - Pesce - Formaggi
ZONA DI PRODUZIONE
Portoferraio


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione

Toscana

Toscana


La Tenuta: La Chiusa

Maggiori Informazioni



Riconoscimenti ufficiali

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Alberto M.
Buono

Un buon bianco che ho abbinato alla grigliata di pesce, perfetto

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Un buon bianco che ho abbinato alla grigliata di pesce, perfetto