Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto
Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto
Informazioni tecniche
Produttore Barone Montalto
Denominazione Etna DOC Rosso
Vitigno Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Annata 2021
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, spezie, sentori minerali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce
Regione Sicilia
Zona di produzione Etna, Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, piatti tipici siciliani

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Barone Montalto

Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto 2021

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Barone Montalto
Denominazione Etna DOC Rosso
Vitigno Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Annata 2021
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, spezie, sentori minerali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce
Regione Sicilia
Zona di produzione Etna, Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, piatti tipici siciliani

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L’Etna DOC Rosso “Fumu” di Barone Montalto racchiude l’essenza vibrante del territorio vulcanico sulle pendici dell’Etna, in Sicilia. Ottenuto principalmente dal vitigno Nerello Mascalese, questo vino si distingue per la sua eleganza e complessità, arricchita dalle caratteristiche uniche del suolo lavico. L’affinamento avviene in barrique, che conferisce struttura e morbidezza, esaltando i tannini setosi e bilanciati.



Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, mentre al naso si aprono note di ciliegia, spezie delicate e sentori minerali tipici di quest’altitudine. In bocca è armonico e persistente, con una freschezza che invita a nuovi sorsi e un finale leggermente sapido. Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi stagionati, “Fumu” è un viaggio sensoriale che celebra la forza e la raffinatezza di uno dei terroir più affascinanti d’Italia.


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