Falanghina IGT - Imprint of Mark Shannon - Cantina A Mano Caricamento contenuto multimediale…

Falanghina IGT - Imprint of Mark Shannon - Cantina A Mano

Cantina A Mano
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100% Falanghina · Puglia IGP · 75 cl

-18%
12,59 €
11,33 €
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Informazioni tecniche
Produttore Cantina A Mano
Denominazione Puglia IGP
Vitigno 100% Falanghina
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Ananas, mele, pere, zenzero candito, fiori di fresia, mandorla, mandarino
Metodo vinificazione Pressatura e fermentazione in acciaio a bassa temp., 10 settimane
Regione Puglia
Zona di produzione San Severo (FG)
Nazione Italia
Tipologia Vino Bianco
Invecchiamento 3 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia
Colore Bianco
Temperatura di servizio 10 - 12°C

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Falanghina IGT si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini. Al naso offre un profilo fragrante e discreto: si riconoscono sensazioni agrumate, pesca bianca e leggere note floreali, bilanciate da una sfumatura minerale che tende a dare freschezza. In bocca è asciutto e sapido, con una buona vivacità acida che sostiene il sorso e lo rende gradevole e scorrevole; il finale rimane pulito e di buona persistenza, senza eccessi.

Questa bottiglia dell'etichetta "Imprint of Mark Shannon" di Cantina A Mano è pensata per essere versatile in abbinamento: si sposa bene con antipasti a base di verdure, piatti di pesce semplici, carni bianche leggere e formaggi freschi. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 8-10 °C. Per chi ama i bianchi giovani, è ideale da bere entro pochi anni dall'acquisto; chi preferisce sperimentare può provarne l'evoluzione in bottiglia conservata in cantina a temperatura stabile. Una scelta adatta all'uso quotidiano e alle occasioni informali.
La cantina

Cantina A Mano (A Mano Wine) – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina A Mano (A Mano Wine).

A Mano (Cantina A Mano) è un'azienda vinicola con sede a Noci (Bari, Puglia) che seleziona uve autoctone del territorio salentino per produrre linee artigianali come A Mano, Imprint, Prima Mano e Naturali.
Regione: Puglia
Paese: Italia
Fondazione: 1998
Vitigni: Primitivo, Susumaniello, Negroamaro, Falanghina, Fiano, Greco
Sala degustazione nel centro storico di Noci (palazzo storico). Fondata da Mark Shannon ed Elvezia Sbalchiero; progetto iniziato nel 1998. Modello produttivo basato sulla selezione di uve dai piccoli conferitori del territorio (non necessariamente vigneti di proprietà). Linee di prodotto: A Mano, Imprint of Mark Shannon, Prima Mano e Naturali. Vinificazione mirata alla freschezza (uso prevalente di serbatoi in acciaio) e attenzione alla qualità delle uve.
Acquista tutti i vini Cantina A Mano (A Mano Wine) La cantina Cantina A Mano (A Mano Wine)
Storia della cantina
Il progetto A Mano nasce dall'incontro tra Mark Shannon ed Elvezia Sbalchiero; dopo aver lavorato come enologi in Sicilia e aver studiato il Primitivo, nel 1998 hanno avviato la propria attività in Puglia. Piuttosto che possedere vigneti, la cantina seleziona ogni anno uve provenienti dal "triangolo del Primitivo" (aree come Torricella, Sava e Manduria) scegliendo solo fornitori familiari e vigneti maturi per ottenere qualità e continuità organolettica.
Filosofia produttiva
La cantina privilegia un approccio artigianale: selezione attenta delle uve dai piccoli conferitori, vinificazione pensata per preservare freschezza e profumi del frutto (uso prevalente di serbatoi d'acciaio, limitato uso del legno) e produzione di vini facilmente bevibili che esprimano il territorio pugliese.
Territorio e vigneti
Sede a Noci (provincia di Bari) e uve raccolte in diverse zone della Puglia, con particolare attenzione al Salento e al cosiddetto "triangolo del Primitivo" (Torricella, Sava, Manduria).
Premi e riconoscimenti
Valutazione Falstaff: 91 punti per il Primitivo (annata 2022) riportata sulle schede vino.