Franciacorta DOCG - Animante - Magnum - Barone Pizzini

Barone Pizzini

Chardonnay 64%; Pinot nero 22%; Pinot bianco 9%; Erbamat 5% · Franciacorta DOCG · 150 cl

-32%
Prezzo consigliato: 92,61 €
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Informazioni tecniche
Produttore Barone Pizzini
Denominazione Franciacorta DOCG
Vitigno Chardonnay 64%; Pinot nero 22%; Pinot bianco 9%; Erbamat 5%
Gradazione 12.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Fiori bianchi, crosta di pane, miele, frutta
Metodo vinificazione Pressatura soffice; fermentazione in vasche inox termocondizionate
Zuccheri residui Dosaggio Zero
Regione Lombardia
Zona di produzione Provaglio d'Iseo; Passirano; Corte Franca; Capriolo; Cologne
Nazione Italia
Tipologia Spumante (Metodo Classico) - Franciacorta DOCG
Invecchiamento 8 mesi in vasche inox; 10% in botte grande; 20–30 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botte grande (10%)
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8–10 °C
Consumo consigliato Da bere subito; longevità 2–3 anni
Abbinamento Aperitivo (crudo di mare, sushi); primi; pesci; carni bianche
Il Franciacorta DOCG Animante in formato Magnum di Barone Pizzini offre un profilo complesso e misurato, ideale per chi cerca una bollicina di carattere senza eccessi. Al calice si percepisce una freschezza vibrante accompagnata da note di frutta a polpa bianca e cenni floreali, sostenute da un perlage fine che valorizza la persistenza. La struttura è equilibrata, con un finale netto che invita a un nuovo sorso. La presenza del marchio Barone Pizzini testimonia un’attenzione alla cura del vigneto e alla tradizione di territorio, resa evidente nella pulizia aromatica del vino. Il formato Magnum aggiunge una presenza scenica che lo rende indicato anche per momenti conviviali.

Si presta a molteplici abbinamenti: aperitivi raffinati, antipasti di pesce, preparazioni a base di crostacei o piatti della cucina bianca non troppo strutturati. Consigliata la degustazione a bicchiere ben freddo, per apprezzarne la freschezza e l’equilibrio; è un’ottima scelta per chi desidera una bollicina da condividere in tavola e per occasioni in cui la bottiglia assume valore simbolico oltre che gustativo.