Franciacorta Riserva - Annamaria Clementi 2016 Riserva - Ca' Del Bosco

Name: Franciacorta Riserva - Annamaria Clementi 2016 Riserva - Ca' Del Bosco
Brand: Ca' Del Bosco
SKU: CADELBOSCO-53
Price: 200.8 EUR
Availability: InStock

Ca' Del Bosco

Leggi la descrizione

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco · Franciacorta DOCG Riserva · 75 cl

-21%

200,80 €

Prezzo consigliato: 255,27 €

IVA e tasse incl.

Disponibile tramite i nostri partner
Spedizione in 2-5 giorni lavorativi
Accesso diretto a una selezione ampia di prodotti tramite i nostri partner

Spedisci a:

✓ Imballaggio sicuro ✓ Spedizione tracciata ✓ Protezione danni/smarrimento

Sicurezza della spedizione >

Protezione danni/smarrimento
Garanzia di qualità
Spedizioni tracciate
Spedizione in 24/48h* *(per gli articoli in "Disponibilità immediata")

Informazioni tecniche

Produttore	Ca' Del Bosco
Denominazione	Franciacorta DOCG Riserva
Vitigno	Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di lievito, frutta matura, mandorla
Metodo vinificazione	Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione	Lombardia
Zona di produzione	Franciacorta
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante Metodo Classico
Invecchiamento	Minimo 60 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Da consumare entro 10 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Pesce, crostacei, antipasti raffinati

Mostra di più

Descrizione

Questo Annamaria Clementi 2016 di Ca' del Bosco presenta un profilo ricco e misurato, con una trama aromatica che alterna sensazioni di lievito e brioche a richiami agrumati e fiori bianchi, il tutto sostenuto da una vena minerale sottile. Al calice si percepisce una bollicina fine che conferisce cremosità al sorso senza appesantire; l'equilibrio tra freschezza e struttura è netto, con una sapidità che accompagna e allunga il palato in modo elegante e persistente.

In degustazione rivela progressioni discrete: ritorni di frutta matura, note di nocciola tostata e un fondo di miele che non scivola mai nel dolce, mantenendo il vino centrato e verticale. Si apprezza tanto da solo nelle occasioni importanti quanto a tavola con crudi e crostacei strutturati, piatti di pesce al forno o carni bianche saporite; servire freddo ma non gelato, per coglierne la complessità e la lunghezza.

La cantina

Ca' del Bosco – Cantina in Lombardia (Franciacorta)

Scopri la storia e i vini della cantina Ca' del Bosco.

Azienda vitivinicola di Franciacorta (Lombardia) conosciuta per i suoi Franciacorta metodo classico; combina attenzione al territorio, tecnologie di cantina e un forte impegno culturale e artistico.

Regione: Lombardia (Franciacorta)

Paese: Italia

Fondazione: 1968

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat

Superficie vigneti dichiarata: 273,5 ha. Viticoltura biologica certificata. Produttore di riferimento per i Franciacorta: gamme che includono Cuvée Prestige, Vintage Collection e la riserva Annamaria Clementi. Approccio definito 'Ca' del Bosco Method' che unisce attenzione artigianale e innovazione tecnologica. Impegno culturale: progetti d'arte e il Ca’ del Bosco Sculpture Award.

Acquista tutti i vini Ca' del Bosco La cantina Ca' del Bosco

Storia della cantina

La famiglia Zanella trasforma una piccola cascina nelle colline di Erbusco in un progetto vinicolo che si sviluppa tra impianti di vigneto ad alta densità e innovazioni di cantina. I primi vigneti furono messi a dimora alla fine degli anni Sessanta; la produzione commerciale prende avvio nei primi anni Settanta con le prime etichette di Franciacorta e Curtefranca. Nel corso dei decenni l’azienda ha ampliato i vigneti, introdotto nuove tecniche di vinificazione e affermato vini iconici come le Cuvée Annamaria Clementi e le versioni riserva.

Filosofia produttiva

La cantina dichiara un approccio che mette al centro l’ascolto della Natura, bilanciando tradizione e innovazione. Questo si traduce in pratiche volte a valorizzare il terroir, in investimenti tecnologici mirati a preservare le qualità dell’uva e in iniziative culturali che collegano vino e arte. Dal 2014 è indicata l’adozione della viticoltura biologica certificata su parte dell’azienda.

Territorio e vigneti

Erbusco, Franciacorta, Regione Lombardia, Italia. Vigneti distribuiti su numerose parcelle e cru all'interno dell'area di produzione Franciacorta.