Freisa Langhe DOC - Cascina Fontana 2024

Name: Freisa Langhe DOC - Cascina Fontana
Brand: Cascina Fontana
SKU: GIU-9557
Price: 30.14 EUR
Availability: OutOfStock

Cascina Fontana

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100% Freisa · Langhe Freisa DOC · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Cascina Fontana
Denominazione	Langhe Freisa DOC
Vitigno	100% Freisa
Annata	2024
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Lampone, mora, frutta estiva
Metodo vinificazione	Fermentazione spontanea in serbatoi
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Perno, Monforte d'Alba
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso
Invecchiamento	12 mesi in botti
Tipo di botte	Botti
Colore	Rosso intenso, violaceo
Temperatura di servizio	16-18°C
Abbinamento	Primi, secondi non troppo strutturati; dolci e dessert

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Descrizione

Il Freisa Langhe DOC di Cascina Fontana è un vino rosso che esprime il carattere tipico dell'uvaggio indicato in etichetta. Alla vista si presenta con un colore rubino vivo; al naso offre note di piccoli frutti rossi, un lieve richiamo floreale e accenni speziati, senza eccessi. In bocca mostra freschezza equilibrata, tannini morbidi e una trama sapida che sostiene il sorso in modo lineare e gradevole, invitando alla bevuta senza affermazioni estremistiche sulle capacità di invecchiamento.

Si presta ad abbinamenti con la cucina quotidiana e con piatti della tradizione: salumi, paste al ragù non troppo elaborate, carni bianche e formaggi giovani. È consigliabile servirlo a temperatura leggermente fresca, intorno ai 16–18 °C, per apprezzarne gli aromi e la freschezza. Per chi cerca un'esperienza immediata, è ideale consumarlo giovane; chi preferisce osservare un'evoluzione più sottile può provarne un'apertura su tempi contenuti. Cascina Fontana firma un esempio sobrio e riconoscibile dell'indicazione Freisa Langhe DOC.

La cantina

Cascina Fontana – Cantina in Piemonte — zona delle Langhe (Barolo/Alba). ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Scopri la storia e i vini della cantina Cascina Fontana.

Piccola azienda vitivinicola familiare a Perno (Monforte d'Alba) che produce Dolcetto d'Alba DOC, Barbera, Nebbiolo e Freisa; vigneti di proprietà per 7 ettari. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/language/en-US/Azienda))

Regione: Piemonte — zona delle Langhe (Barolo/Alba). ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Paese: Italia. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

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Storia della cantina

La famiglia Fontana coltiva uva e produce vino da almeno sei generazioni; oggi la proprietà è di Mario e Luisa Fontana. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Filosofia produttiva

Approccio tradizionale e legato al territorio: produzione di vini 'genuini' e espressione del territorio delle Langhe, con attenzione ai ritmi stagionali, equilibrio e pazienza nella vinificazione. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/))

Territorio e vigneti

Località Perno, comune di Monforte d'Alba (Le Langhe). Vigneti di proprietà nei comuni di Castiglione Falletto, La Morra, Sinio e Monforte d'Alba. ([cascinafontana.com](https://www.cascinafontana.com/language/en-US/Azienda))