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Nel calice si presenta come una soluzione pratica e conviviale: beverino, con una persistenza moderata che lascia cenni agrumati e una lieve scia amara. Si abbina con disinvoltura a stuzzichini, fritti, salumi e piatti da buffet, ma regge bene anche preparazioni più saporite grazie al suo contrasto dolce-amaro. Consigliabile servirlo ben fresco e con un tocco di ghiaccio se si cerca un sorso più morbido; l’esperienza è quella di un aperitivo immediato, semplice da gestire e molto apprezzato nella convivialità quotidiana.