Gavi Dei Gavi - La Scolca 2021
IVA incl.
| PRODUTTORE | La Scolca |
| ANNATA | 2021 |
| NAZIONE | Italia |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Vino bianco fermo |
| GRADAZIONE | 12.0% |
| VITIGNO | Cortese |
| DENOMINAZIONE | DOCG |
| REGIONE | Piemonte |
| ZONA DI PRODUZIONE | Piemonte |
| ABBINAMENTO | Aperitivi - Pesce |
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Vino Bianco Fermo con la caratteristica Etichetta Nera, la quale può considerarsi il vino migliore che raffigura l'uva proveniente dai vitigni Cortese. Vinificato in bianco, a freddo, in parte macerato sulle bucce; lasciato, sino all’imbottigliamento, a contatto dei lieviti (autoctoni) di prima fermentazione ovvero “sur lie”. L'eleganza e la complessità di questo vino fanno si che non ci si stanchi mai di berlo ed invogli a bersi un sorso dopo l'altro.
L'olfatto è pervaso da note di pietra focaia che successivamente cedono il posto a fiori bianchi, agrumi ed uva spina.
Il palato resta segnato dalla freschezza e dalla sapidità con una lunga persistenza di sapore caratterizzato dai ritorni fruttati e minerali
Perfetto da abbinare con piatti a base di pesce o durante un bellissimo aperitivo tanto per cambiare.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni
Zona di Produzione
Piemonte
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
Includi un biglietto di auguri gratuito scrivendo il messaggio nelle note del carrello.