Gigondas - Cave de Cairanne

Cave de Cairanne - Camille Cayran

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Formato: 75 cl

-16%

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Informazioni tecniche

Produttore	Cave de Cairanne - Camille Cayran
Denominazione	Gigondas
Vitigno	80% Grenache, Syrah, Mourvèdre
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Provenza-Alpi-Costa Azzurra
Zona di produzione	Gigondas
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-8 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Questo sublime vino rosso Gigondas dell'acclamata Cave de Cairanne è un vero tesoro della regione del Rodano, rinomata per i suoi vini di straordinaria profondità e complessità. La Cave de Cairanne è nota per la sua maestria nell'elaborazione delle uve, selezionando solo i migliori frutti per creare vini che esprimono pienamente il terroir unico di Gigondas.

Il vino presenta un colore rosso intenso, quasi impenetrabile, che prelude a un naso complesso dove emergono sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero accenno di erbe aromatiche. Al palato, si rivela potente ma equilibrato, con tannini ben strutturati che si fondono armoniosamente con aromi di more, ciliegie nere e una sottile traccia di pepe nero e vaniglia, derivanti dall’invecchiamento in barrique.

Ottimo da servire con piatti robusti come carni rosse alla griglia, stufati ricchi e formaggi stagionati, il Gigondas di Cave de Cairanne offre un'esperienza sensoriale intensa, ideale per chi cerca in un vino non solo qualità, ma una vera e propria narrazione di un territorio ricco di storia e tradizione vinicola.

La cantina

Cave de Cairanne - Camille Cayran – Cantina in Provence-Alpes-Côte d'Azur (Vaucluse)

Scopri la storia e i vini della cantina Cave de Cairanne - Camille Cayran.

Cantina cooperativa di Cairanne (Vaucluse, Francia) che commercializza i vini sotto l’etichetta Camille Cayran; raggruppa decine di viticoltori e produce Côtes du Rhône, Cairanne cru, Rasteau e altre denominazioni del Sud della Valle del Rodano.

Regione: Provence-Alpes-Côte d'Azur (Vaucluse)

Paese: Francia

Fondazione: 1929

Vitigni: Grenache (nero), Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Marsanne, Viognier

Brand commerciale: Camille Cayran Circa 65 vignaioli soci della cooperativa Circa 550 ettari gestiti dai soci Produzioni: Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Plan de Dieu, Cru Cairanne, Cru Rasteau Linee biologiche e referenze 'sans soufre'

Acquista tutti i vini Cave de Cairanne - Camille Cayran La cantina Cave de Cairanne - Camille Cayran

Storia della cantina

Fondata come cooperativa nel 1929, la Cave de Cairanne si è sviluppata come realtà collettiva dei viticoltori locali: oggi riunisce numerosi soci che lavorano le vigne della zona di Cairanne e dintorni. Il nome commerciale Camille Cayran identifica la gamma di vini elaborata dalla cooperativa e riflette il lavoro congiunto tra i viticoltori e un’équipe tecnica centrale.

Filosofia produttiva

Lavoro attento in vigna e rispetto delle eredità locali: cura del suolo, selezione rigorosa delle uve e vinificazione calibrata. La cantina dichiara una combinazione di rispetto delle pratiche tradizionali e apertura all’innovazione, con produzioni sia convenzionali sia biologiche e alcune cuvée senza solfiti aggiunti.

Territorio e vigneti

Il vigneto è ubicato nel cuore dei crus della Valle del Rodano meridionale. Il territorio è vario: terrazze alluvionali, garrigue e massiccio collinare con suoli calcareo-argillosi, marne e ciottoli; il clima mediterraneo, il forte vento di Mistral e l’escursione termica giorno-notte caratterizzano la maturazione delle uve. La posizione è vicina ad appellazioni come Châteauneuf-du-Pape, Gigondas e Vacqueyras.

Premi e riconoscimenti

La cantina ha raccolto numerosi riconoscimenti e medaglie in guide e concorsi internazionali; tra i riconoscimenti riportati figura l'elezione a 'Cave Coopérative de l’Année 2024' dalla Revue des Vins, oltre a menzioni e medaglie in concorsi come Decanter, Mundus Vini, Concours Mondial de Bruxelles e citazioni su Guide Hachette.