Gin Black Lemon 70cl - Yu Gin
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Gin Black Lemon 70cl - Yu Gin

Yu Gin
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Formato: 70 cl

-32%
39,67 €
34,90 €
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Informazioni tecniche
Produttore Yu Gin
Tipologia Gin
Profilo aromatico Agrumato, fresco, speziato
Ingredienti Bacche di ginepro, agrumi, erbe aromatiche
Formato 70 cl
Gradazione 46.0%
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco a colonna
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Trasparente
Consumazione Ottimo liscio, con tonic o cocktail agrumati

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Al naso emergono agrumi scuri, scorza di limone caramellato e una vena resinosa che incornicia sentori erbacei e una leggera nota balsamica. Il ginepro è presente ma sapientemente dosato, lasciando spazio alle sfumature amare e agli aromi di spezie delicate che rendono il profilo complesso senza risultare pesante. L'insieme è pulito, lineare e stimola la curiosità del sorso.

In bocca conferma un equilibrio tra freschezza e una piacevole morbidezza: il limone nero sostiene il centro, mentre una sapidità leggera e un amaro controllato accompagnano un finale persistente e asciutto. Si presta bene sia a cocktail dove l'agrume è protagonista sia a miscele più sottili con tonic neutro; provatelo con scorza d'agrumi o in accoppiata con piatti a base di pesce e preparazioni speziate. Temperatura di servizio e qualità ghiaccio valorizzano la pulizia degli aromi. Perfetto per chi cerca un gin dal profilo moderno e profondamente agrumato.
Brand

Yu Gin

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Yu Gin è un gin francese ispirato al frutto giapponese yuzu, creato e commercializzato da Spiritique. La gamma mette in evidenza note agrumate e speziate (yuzu, pepe di Sichuan, coriandolo, liquirizia) e include una variante denominata "Black Lemon" con limone nero.
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Paese France
Regione Nouvelle-Aquitaine
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Distillazione

Macerazione delle botaniche seguita da distillazione; classificato come distilled gin prodotto in Francia. Alcune fonti tecniche indicano l'uso di una distillazione a doppia fase/doppia cottura.

Materie prime

yuzu ginepro (bacche di ginepro) pepe di Sichuan coriandolo liquirizia limone nero (per la variante Black Lemon) zenzero cardamomo

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Riconoscimenti ufficiali

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