Gin Levantine - Milk & Honey Distillery
Gin Levantine - Milk & Honey Distillery

Gin Levantine - Milk & Honey Distillery

Milk & Honey Distillery
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Formato: 70 cl

-9%
42,60 €
Prezzo consigliato: 46,77 €
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Informazioni tecniche
Produttore Milk & Honey Distillery
Tipologia Gin
Profilo aromatico Erbaceo, agrumato, speziato, dolce
Ingredienti Bacche di ginepro, erbe aromatiche, spezie
Formato 70 cl
Gradazione 46.0%
Metodo di distillazione Distillazione a vapore
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Trasparente
Consumazione Puro, con tonic o cocktail

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Il Gin Levantine di Milk & Honey Distillery si presenta con un bouquet netto ma non invadente: al primo approccio emergono note di agrumi mature, un filo di spezie leggere e un retrogusto erbaceo che rimanda a piante aromatiche.

Al palato è equilibrato, con una struttura morbida che non sacrifica freschezza; la sensazione è pulita e lineare, con una piacevole persistenza che invita al sorso successivo. Non pretende di stupire con effetti speciali, piuttosto costruisce il suo carattere su dettagli calibrati e una bevibilità moderna ma di personalità. Si presta bene a un gin tonic classico, dove la tonic neutra e una scorza di limone o pompelmo ne esaltano gli spigoli, ma regge anche miscele più composte o twist aromatici che ne sottolineano le sfumature erbacee. Ideale per chi cerca un gin versatile in cocktail contemporanei: servire fresco, senza coprire la delicatezza dei profumi, per valorizzare l’equilibrio complessivo del sorso.
Distilleria

Milk & Honey Distillery

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Milk & Honey Distillery.

Milk & Honey (M&H) è una distilleria con sede a Tel Aviv-Jaffa, nota per la produzione di single malt israeliano e di una linea di gin ispirata alle botaniche locali del Levante.
gin gin invecchiati single malt whisky distillati artigianali
Paese Israel
Regione Tel Aviv
Fondazione 2013
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Distillazione

Distillazione con alambicchi di rame; i gin sono prodotti su base di new-make da malto d'orzo.

Invecchiamento

Per i gin invecchiati: affinamento per alcuni mesi in botti STR di vino rosso; per i whisky: maturazione in botti ex-bourbon ed ex-sherry, con finish e sperimentazioni su diverse tipologie di botti.

Materie prime

malto d'orzo (malted barley) erbe aromatiche locali

Botaniche

ginepro (juniper) origanum syriacum (za'atar) scorza di limone arancia camomilla luisa (lemon verbena) cannella pepe nero issopo (hyssop)

Prodotti rappresentativi

Levantine Gin Oak Aged Levantine Gin Elements Sherry Cask (single malt)

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata